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Champagne
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Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
O Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018, feito exclusivamente de Pinot Blanc, revela os solos kimmeridgianos da Côte des Bar. Maturado em barricas, este Brut Nature sem dosagem oferece aromas de frutas brancas e um toque salino. Na boca, é vivo e sedoso. Ideal com ostras, para apreciar até 2030.
Champagne Fleury
Casa familiar enraizada na Côte des Bar desde 1895, pioneira da biodinâmica em Champagne já em 1989.
- Terroir: Solos calcários kimmeridgianos de Courteron, onde a Pinot Noir e as variedades raras se desenvolvem sob um clima semicontinental.
- Vinificação: Maturação em barricas de carvalho usadas e fermentação por parcela, para champagnes de pureza mineral e tensão notável.
Casa familiar enraizada na Côte des Bar desde 1895, pioneira da biodinâmica em Champagne já em 1989.
- Terroir: Solos calcários kimmeridgianos de Courteron, onde a Pinot Noir e as variedades raras se desenvolvem sob um clima semicontinental.
- Vinificação: Maturação em barricas de carvalho usadas e fermentação por parcela, para champagnes de pureza mineral e tensão notável.
Notas de degustação do vinho Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
À vista – Coloração dourada pálida com reflexos verdes, de limpidez sedosa e efervescência fina e persistente.
No nariz – Aromas de pera Williams fresca, flor de espinheiro-alvar e raspas de limão-taiti, realçados por um toque salino e mineralidade calcária.
Na boca – Textura ampla e aveludada, sustentada por acidez viva e salinidade elegante, que se prolonga em um final longo e mineral, de pureza vibrante.
Sirva entre 8 e 10 °C em uma taça flute alta ou em uma taça de vinho branco para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada pela maturação precoce e pela concentração de fruta, equilibradas pelo frescor mineral característico dos solos kimmeridgianos.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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