Guigal Côte Rôtie La Mouline 2013
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O Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013, produzido com uvas de videiras de 75 anos cultivadas em gnaisse, combina Syrah e Viognier. Aromas de frutas negras, violetas e especiarias; 42 meses em barricas novas. Textura aveludada e final longo com notas de ameixa e café. Perfeito com peito de pato ou queijos; potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Uma vinícola familiar estabelecida em Ampuis, berço dos grandes vinhos de Côte-Rôtie, onde três gerações perpetuam um legado vitivinícola marcado pelo rigor.
- Terroir: encostas íngremes de gnaisse no coração do norte do Vale do Rhône, que dão origem a vinhos de mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: seleção rigorosa das parcelas e longo amadurecimento em barricas de carvalho novo, resultando em cuvées de precisão e profundidade notáveis.
Notas de degustação do vinho E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013
Na aparência: cor vermelha profunda com reflexos granada, densidade sedosa e brilho cristalino.
No nariz: aromas de amora silvestre e violeta fresca se entrelaçam com notas de especiarias doces, alcaçuz e pimenta-verde, realçadas por um toque mineral e defumado.
Na boca: textura aveludada e ampla, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e harmonioso, com notas de ameixa em compota e café torrado.
Servir a 16–18 °C em uma taça para vinho tinto do tipo borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2013
Uma safra marcada por uma maturação lenta e equilibrada, que resulta em vinhos de estrutura precisa e grande frescor aromático.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável e umidade controlada).
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