Guigal Côte Rôtie La Mouline 2013
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El Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013, procedente de viñas de 75 años sobre gneis, combina Syrah y Viognier. Aromas de frutos negros, violetas y especias; 42 meses de crianza en barricas nuevas. Textura aterciopelada y final largo con notas de ciruela y café. Perfecto con magret o quesos; guarda de 10 a 15 años.
Una bodega familiar arraigada en Ampuis, cuna de los grandes vinos de Côte-Rôtie, donde tres generaciones perpetúan un exigente legado vitivinícola.
- Terruño: escarpadas laderas de gneis en el corazón del norte del valle del Ródano, que dan forma a vinos de mineralidad y elegancia poco comunes.
- Vinificación: una rigurosa selección por parcelas y una crianza paciente en barricas de roble nuevo, para obtener vinos de notable precisión y profundidad.
Notas de cata del vino E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013
A la vista: color rojo profundo con reflejos granate, densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: aromas de mora silvestre y violeta fresca se entrelazan con notas de especias dulces, regaliz y pimienta verde, realzadas por un toque mineral y ahumado.
En boca: textura aterciopelada y amplia, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y armonioso donde se entremezclan la ciruela confitada y el café tostado.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2013
Una anada marcada por una maduración lenta y equilibrada, que ofrece vinos de estructura precisa y gran frescura aromática.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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