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Rhône
| Hermitage
Guigal Ermitage Ex Voto 2005
101938
Tinto
75cl
98+/100
96/100
16,5/20
100% dos vinhos
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O Guigal Ermitage Ex Voto 2005, proveniente das vinhas velhas de Syrah do Hermitage, é envelhecido 42 meses em barricas de carvalho novas. Revela aromas de framboesa, alcaçuz e especiarias, realçados por uma mineralidade calcária. Em boca, une potência e elegância, com taninos sedosos. A degustar após 4 a 5 anos, conserva-se 30 a 40 anos e sublima caças ou trufas.
E. Guigal
Casa familiar enraizada nas encostas míticas do Rhône, a E. Guigal perpetua um legado vitícola onde a precisão e o respeito pelo terroir guiam cada cuvée.
- Terroir: As parcelas do Hermitage, assentadas sobre solos graníticos e xistosos, oferecem à Syrah uma mineralidade calcária e uma profundidade única.
- Vinificação: Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho novo, para uma expressão ao mesmo tempo potente e elegante, onde a fruta se casa com notas tostadas sem jamais dominar.
Notas de degustação do vinho E. Guigal Ermitage Ex Voto 2005
À vista: Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa.
No nariz: Primeiro aromas frescos de framboesa negra e amora silvestre, seguidos de notas mais profundas de alcaçuz, especiarias suaves e carvão, tudo sublinhado por um toque mineral que remete à pederneira.
Em boca: Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que traz tensão e comprimento; o final, de uma pureza clássica, deixa persistir nuances de cacau e tabaco louro.
Servir a 16-18°C numa taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra marcada pela maturação ótima das uvas, onde concentração e equilíbrio se encontram para oferecer uma cuvée de grande harmonia.
- Potencial de guarda: A conservar ainda 4 a 5 anos para atingir o seu apogeu, e depois até 30 a 40 anos em condições ideais de adega (temperatura estável, higrometria controlada).
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Casa familiar enraizada nas encostas míticas do Rhône, a E. Guigal perpetua um legado vitícola onde a precisão e o respeito pelo terroir guiam cada cuvée.
- Terroir: As parcelas do Hermitage, assentadas sobre solos graníticos e xistosos, oferecem à Syrah uma mineralidade calcária e uma profundidade única.
- Vinificação: Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho novo, para uma expressão ao mesmo tempo potente e elegante, onde a fruta se casa com notas tostadas sem jamais dominar.
Notas de degustação do vinho E. Guigal Ermitage Ex Voto 2005
À vista: Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa.
No nariz: Primeiro aromas frescos de framboesa negra e amora silvestre, seguidos de notas mais profundas de alcaçuz, especiarias suaves e carvão, tudo sublinhado por um toque mineral que remete à pederneira.
Em boca: Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que traz tensão e comprimento; o final, de uma pureza clássica, deixa persistir nuances de cacau e tabaco louro.
Servir a 16-18°C numa taça de vinho tinto do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra marcada pela maturação ótima das uvas, onde concentração e equilíbrio se encontram para oferecer uma cuvée de grande harmonia.
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