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O Château Haut-Brion 1985, joia de Pessac-Léognan, desenvolve-se sobre cascalhos e argilas. Este vinho tinto, envelhecido em barricas, oferece notas de groselha preta, trufa e tabaco, uma textura sedosa e uma mineralidade viva. A degustar com caça ou carne vermelha, evoluirá até 2034.

Château Haut-Brion
Nobre domínio bordelês enraizado em Pessac-Léognan, Haut-Brion encarna a excelência vitivinícola desde o século XVI sob a égide da família Dillon.
- Terroir: Cascalhos profundos e cascalhos argilosos de Pessac-Léognan, solos gredosos e bem drenados que conferem aos vinhos uma mineralidade distinta e uma elegância rara.
- Vinificação: Assemblage meticuloso das castas bordelesas, envelhecimento prolongado em barricas para uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática preservada.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 1985

À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos teja, de uma densidade aveludada e de um brilho sutilmente atenuado pelo tempo.
No nariz – Aromas de cereja preta confitada, de groselha preta madura, de trufa fresca e de tabaco louro, realçados por um toque salino e uma ponta de grafite mineral.
Na boca – Textura sedosa e tensa, onde se mesclam uma acidez viva, taninos fundidos e um final longo, sustentado por notas de couro e alcaçuz.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 1985

Uma safra charneira onde a maturidade das uvas encontrou uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência e fineza.
- Potencial de guarda: A saborear até 2034, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo de vibrações.

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