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El Château Haut-Brion 1985, joya de Pessac-Léognan, se desarrolla sobre gravas y arcillas. Este vino tinto, criado en barricas, ofrece notas de grosella negra, trufa y tabaco, una textura sedosa y una mineralidad viva. Para degustar con caza o carne roja, evolucionará hasta 2034.
Château Haut-Brion
Noble finca bordelesa arraigada en Pessac-Léognan, Haut-Brion encarna la excelencia vitícola desde el siglo XVI bajo la égida de la familia Dillon.
- Terruño: Gravas profundas y gravas arcillosas de Pessac-Léognan, suelos calcáreos y bien drenados que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de las variedades bordelesas, crianza prolongada en barricas para una estructura sedosa y una complejidad aromática preservada.
Noble finca bordelesa arraigada en Pessac-Léognan, Haut-Brion encarna la excelencia vitícola desde el siglo XVI bajo la égida de la familia Dillon.
- Terruño: Gravas profundas y gravas arcillosas de Pessac-Léognan, suelos calcáreos y bien drenados que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de las variedades bordelesas, crianza prolongada en barricas para una estructura sedosa y una complejidad aromática preservada.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1985
A la vista – Una capa rubí profundo con reflejos teja, de una densidad aterciopelada y un brillo sutilmente atenuado por el tiempo.
En nariz – Aromas de cereza negra confitada, grosella negra madura, trufa fresca y tabaco rubio, realzados por un toque salino y una punta de grafito mineral.
En boca – Textura sedosa y tensa, donde se mezclan una acidez viva, taninos integrados y un final largo, sustentado por notas de cuero y regaliz.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1985
Una añada bisagra donde la madurez de las uvas encontró una frescura preservada, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia y finura.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2034, a condición de conservarlo en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de las vibraciones.
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