Haut Brion 2014
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Château Haut-Brion 2014, joia de Pessac-Léognan, proveniente de solos pedregosos. Este vinho, assemblado de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido em barricas novas, oferece notas de cassis e especiarias. A sua boca sedosa e estruturada pode ser degustada até 2040. Perfeito com caça ou queijos curados.
Encravado no coração de Pessac, este domínio histórico encarna a excelência bordelaise desde o século XVI. Um legado familiar e uma busca perpétua pela precisão.
- Terroir : Gravilhas profundas e solos pedregosos de Pessac-Léognan, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblages meticulosos, envelhecimento em barricas de carvalho novo, para cuvées de uma tensão e de uma complexidade notáveis.
Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 2014
À vista : uma veste vermelho escuro com reflexos grená, densa e sedosa, revelando uma matéria generosa e um brilho cristalino.
No nariz : aromas de amora silvestre, cassis confitado e alcaçuz negro entrelaçam-se, seguidos de um toque de cedro e de uma sutil nota gredosa, evocando os solos pedregosos do domínio.
Em boca : uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina, enquanto os taninos, finos e polidos, prolongam um final de um comprimento notável.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada e uma frescura preservada, oferecendo um vinho de uma estrutura harmoniosa e de uma grande precisão.
- Potencial de guarda : 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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