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Jamet Condrieu Vernillon 2019
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O Condrieu Vernillon 2019 do Domaine Jamet nasce nos solos graníticos de Condrieu. Proveniente das parcelas Vernon e Côte Chatillon, este Viognier envelhecido em ânforas revela uma mineralidade salina e aromas de damasco e pêssego. A boca, ampla e viva, equilibra riqueza e frescura. A saborear até 2026, acompanha lagosta ou ave à nata.
Um domínio familiar enraizado nas encostas íngremes do vale do Rhône, onde o Viognier se desenvolve em solos graníticos.
- Terroir: As parcelas de Vernon e Côte Chatillon, na denominação Condrieu, oferecem solos graníticos que esculpem a mineralidade e a tensão dos vinhos.
- Vinificação: Envelhecimento em ânforas de terracota para preservar a pureza do fruto e revelar uma dimensão salina, fiel à filosofia do domínio.
Notas de degustação do vinho Domaine Jamet Condrieu Vernillon 2019
À vista: Uma cor dourada com reflexos pálidos, de textura sedosa e luminosa, como um raio de sol capturado na taça.
No nariz: Aromas generosos de damasco maduro e pêssego branco entrelaçam-se com notas mais exóticas de manga e maracujá, antes que um toque salino venha equilibrar essa paleta frutada.
Em boca: O ataque é amplo e quase untuoso, sustentado por uma acidez viva que traz frescura e tensão, enquanto uma mineralidade gredosa prolonga o final em uma longa persistência.
Servir a 10-12°C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para exaltar suas nuances.
Colheita 2019
Uma colheita marcada por uma maturidade generosa, onde o Viognier exprime toda a sua riqueza conservando ao mesmo tempo uma bela frescura.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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