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Bourgogne
| Griotte Chambertin
Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1998
69260
Tinto
75cl
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Este Griotte-Chambertin Grand Cru 1998 de Joseph Drouhin, nascido nas encostas calcárias de Gevrey-Chambertin, une cereja confitada, trufa e especiarias. Envelhecido em barricas, oferece uma boca sedosa e um final mineral. Perfeito até 2030 com carnes vermelhas ou queijos.
Domaine Joseph Drouhin
Casa familiar fundada em 1880, enraizada no coração da Borgonha, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há quatro gerações.
- Terroir: Vinhedos situados na Côte de Nuits, em solos calcários e margosos da appellation Griotte-Chambertin, produzindo vinhos de mineralidade calcária e elegância rara.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barricas de carvalho francês para preservar a pureza do Pinot Noir.
Casa familiar fundada em 1880, enraizada no coração da Borgonha, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há quatro gerações.
- Terroir: Vinhedos situados na Côte de Nuits, em solos calcários e margosos da appellation Griotte-Chambertin, produzindo vinhos de mineralidade calcária e elegância rara.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barricas de carvalho francês para preservar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Joseph Drouhin Griotte-Chambertin 1998
À vista: Cor granada profunda com reflexos telhados, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja confitada e licor de ginja, evoluindo para notas de couro fino, noz-moscada e um toque salino que remete à trufa fresca.
Na boca: Ataque aveludado, taninos fundidos mas precisos, acidez viva e mineralidade calcária, com um final longo onde se mesclam frutos vermelhos, casca de laranja e uma sutil amargura salina.
Sirva entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
À vista: Cor granada profunda com reflexos telhados, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja confitada e licor de ginja, evoluindo para notas de couro fino, noz-moscada e um toque salino que remete à trufa fresca.
Na boca: Ataque aveludado, taninos fundidos mas precisos, acidez viva e mineralidade calcária, com um final longo onde se mesclam frutos vermelhos, casca de laranja e uma sutil amargura salina.
Sirva entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1998
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das noites preservou a acidez e a tensão do Pinot Noir.
- Potencial de guarda: Conservar até 2030 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das noites preservou a acidez e a tensão do Pinot Noir.
- Potencial de guarda: Conservar até 2030 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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