Joseph Drouhin Clos Vougeot 2022
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Clos de Vougeot Grand Cru 2022 de Joseph Drouhin: um Pinot Noir dos solos argilo-calcários de Vougeot. Envelhecido em barricas novas, oferece framboesa, cereja e subosque. Boca sedosa, mineral e fresca. Perfeito com caça ou trufa, a degustar a partir de 2028.
Casa familiar fundada em 1880, Joseph Drouhin encarna a exigência borgonhesa através de quatro gerações de saber-fazer. Ancorado no coração da Côte de Nuits, o domaine alia respeito pelo terroir e precisão artesanal.
- Terroir: as videiras do Clos de Vougeot, plantadas em solos argilo-calcários, extraem sua mineralidade e profundidade deste mítico Grand Cru de Borgonha.
- Vinificação: envelhecimento em barricas parcialmente novas, vindima manual e maceração longa para uma expressão ao mesmo tempo sedosa e tensa do Pinot Noir.
À vista: cor rubi profunda com reflexos granada, de textura densa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta e framboesa fresca, seguidos de notas de violeta e alcaçuz, com um toque salino e calcário ao fundo.
Na boca: ataque sedoso, taninos precisos e elegantes, acidez viva que sustenta uma mineralidade calcária, final longo e salino.
Servir entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio raro entre concentração e frescura, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: conservar até 2045 em condições ideais (adega fresca e úmida).
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