Joseph Drouhin Clos Vougeot 2022
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Clos de Vougeot Grand Cru 2022 de Joseph Drouhin : un Pinot Noir des sols argilo-calcaires de Vougeot. Élevé en fûts neufs, il offre framboise, cerise et sous-bois. Bouche soyeuse, minérale et fraîche. Parfait avec gibier ou truffe, à déguster dès 2028.
Maison familiale fondée en 1880, Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne à travers quatre générations de savoir-faire. Ancré au cœur de la Côte de Nuits, le domaine allie respect du terroir et précision artisanale.
- Terroir : Les vignes du Clos de Vougeot, plantées sur des sols argilo-calcaires, puisent leur minéralité et leur profondeur dans ce Grand Cru mythique de Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts partiellement neufs, vendanges manuelles et macération longue pour une expression à la fois soyeuse et tendue du Pinot Noir.
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire et de framboise fraîche, suivis de notes de violette et de réglisse, avec une touche saline et crayeuse en fond.
En bouche : Attaque soyeuse, tanins précis et élégants, acidité vive qui porte une minéralité crayeuse, finale longue et saline.
Servir entre 16 et 18 °C dans un verre à Bourgogne pour en révéler la complexité.
Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre rare entre concentration et fraîcheur, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2045 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide).
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