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Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
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Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
Descubra o Mouzon Leroux L'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut, uma cuvée prestigiosa da Maison Mouzon-Leroux, estabelecida em Verzy, na Montagne de Reims, desde 1776. Este domínio familiar, certificado biodinâmico desde 2008, cultiva 8 hectares de vinhas em terroirs Grands Crus, sublimando a natureza para oferecer champagnes de exceção.
Este rosé de saignée Extra Brut distingue-se por uma dosagem leve de 1,5 g/l, revelando uma frescura e uma pureza notáveis. Elaborado 100% a partir de Pinot Noir da safra de 2017, beneficia de uma maceração de 22 horas e de uma assemblage vinificada a 25% em tonéis de carvalho e 75% em cubas de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento de 28 meses sobre as borras para uma maior complexidade.
À vista, sua cor rosé luminosa cintila com bolhas finas. No nariz, aromas de framboesa, ameixa e casca de laranja entrelaçam-se com notas especiadas de canela. No palato, oferece uma textura vinosa, uma estrutura fenólica elegante e um final vivo, combinando frutas vermelhas e mineralidade. Ideal com pratos de peixe ou sobremesas com frutas silvestres, este champagne encarna a elegância e o saber-fazer artesanal de Mouzon-Leroux.
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