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Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
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Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
Descubra el Mouzon Leroux L'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut, una cuvée de prestigio de la Maison Mouzon-Leroux, establecida en Verzy, en la Montagne de Reims, desde 1776. Este dominio familiar, certificado biodinámico desde 2008, cultiva 8 hectáreas de viñas en terroirs Grands Crus, sublimando la naturaleza para ofrecer champanes de excepción.
Este rosado de sangría Extra Brut se distingue por una dosificación ligera de 1,5 g/l, revelando una frescura y una pureza notables. Elaborado al 100 % a partir de Pinot Noir de la añada 2017, se beneficia de una maceración de 22 horas y de un ensamblaje vinificado al 25 % en barricas de roble y al 75 % en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza de 28 meses sobre lías para una mayor complejidad.
A la vista, su color rosa luminoso centella de burbujas finas. En nariz, aromas de frambuesa, ciruela y piel de naranja se entrelazan con notas especiadas de canela. En boca, ofrece una textura vinosa, una estructura fenólica elegante y un final vivo, mezclando frutos rojos y mineralidad. Ideal con platos de pescado o postres de bayas, este champán encarna la elegancia y el saber hacer artesanal de Mouzon-Leroux.
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