Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
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Mouzon Leroux l'Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut
Descubra Mouzon Leroux L’Incandescent Rosé de Saignée Grand Cru Brut, una prestigiosa cuvée de la casa Mouzon-Leroux, establecida en Verzy, en la Montagne de Reims, desde 1776. Esta bodega familiar, con certificación biodinámica desde 2008, cultiva 8 hectáreas de viñedos en terruños Grands Crus y realza la naturaleza para ofrecer champagnes excepcionales.
Este rosado de sangrado Extra Brut se distingue por una ligera dosificación de 1,5 g/l, que revela una frescura y una pureza notables. Elaborado íntegramente con Pinot Noir de la anada 2017, pasa por una maceración de 22 horas; un 25 % del ensamblaje se vinifica en barricas de roble y el 75 % en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza de 28 meses sobre lías para aumentar su complejidad.
A la vista, su luminoso color rosa brilla con finas burbujas. En nariz, los aromas de frambuesa, ciruela y piel de naranja se entrelazan con notas especiadas de canela. En boca, ofrece una textura vinosa, una elegante estructura fenólica y un final vivo que combina frutos rojos y mineralidad. Ideal con platos de pescado o postres de frutos del bosque, este champagne encarna la elegancia y el saber hacer artesanal de Mouzon-Leroux.
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