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Ruinart Branco de Brancas
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O Ruinart Blanc de Blancs, 100 % Chardonnay, é um corte de Premiers Crus da Côte des Blancs. Fresco e mineral, oferece aromas de frutas cítricas e flores brancas, com paladar salino e equilibrado. Ideal para guardar por 5 a 7 anos, acompanha frutos do mar.
Fundada em 1729 em Reims, Ruinart representa a mais antiga herança entre as casas de Champagne, onde a excelência do Chardonnay se expressa com elegância atemporal.
- Terroir : solos calcários da Côte des Blancs, da Montagne de Reims e do Sézannais, dos quais o Chardonnay extrai sua mineralidade e seu frescor.
- Vinificação : corte meticuloso de 25 a 30 crus, enriquecido com vinhos de reserva para alcançar complexidade harmoniosa e o estilo inconfundível de Ruinart.
Notas de degustação do vinho Ruinart Blanc de Blancs
- Na aparência : coloração amarelo-clara com reflexos verdes e dourados, de brilho cristalino, animada por um fluxo de bolhas finas e persistentes.
- No nariz : aromas vivos de frutas cítricas frescas – limão-taiti e toranja –, seguidos de toques exóticos de abacaxi e manga, realçados por notas de flores brancas e um toque picante de gengibre e cardamomo.
- Na boca : entrada sedosa e ampla, na qual a tensão do Chardonnay se equilibra com a maciez frutada – pêssego branco e frutas tropicais – antes de um final mineral e salino, longo, preciso e refrescante.
Servir a 8 °C em uma taça tulipa de abertura ampla para liberar toda a complexidade aromática.
Safra NM
Cuvée de corte não safrada, criada para revelar a constância do estilo Ruinart ao longo dos anos.
- Potencial de guarda : apreciar de 3 a 5 anos após a compra, conservando ao abrigo da luz, entre 7 e 15 °C, com umidade acima de 70 %.
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