Azores Wine Company

Los vinos del dominio Azores Wine Company: compra al mejor precio

Aventura vitivinícola fuera de lo común, la Azores Wine Company reinventa desde 2014 los vinos de las Azores, en el corazón del Atlántico. Fundado por el enólogo António Maçanita y sus socios, este domaine de la isla de Pico hace renacer cepas autóctonas raras, como el Terrantez do Pico, el Arinto dos Açores y el Verdelho, sobre un terruño volcánico declarado Patrimonio de la Humanidad. Viñas cobijadas en cercados de piedra de lava, suelos de basalto, brisa marina: todo contribuye a vinos puros, minerales y salinos de una identidad poco común. 

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Azores Wine Company Açores Pico Canada do Monte 2021
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Extranjero | Portugal - Açores Pico

Azores Wine Company Açores Pico Canada do Monte 2021

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € IVA excluido

Historia del dominio Azores Wine Company

La historia de Azores Wine Company comienza en 2010, cuando el enólogo portugués António Maçanita emprende, junto con los servicios de desarrollo agrícola de São Miguel, la tarea de salvar el Terrantez do Pico, una variedad local casi extinguida. Seducido por el potencial único de las Azores, se asocia con Filipe Rocha y Paulo Machado, oriundo de Pico y heredero de cuatro generaciones de viticultores, para fundar oficialmente el dominio el 3 de abril de 2014. Ese mismo año, la producción alcanza ya cerca de diez mil botellas.

También fundador de los dominios Fitapreta en el Alentejo y Maçanita en el Douro, António Maçanita se ha consolidado como una de las grandes firmas del vino portugués, acumulando distinciones, entre ellas una resonante puntuación de Wine Spectator en 2016. En Pico, el dominio ha restaurado pacientemente decenas de hectáreas de viñedos y construido una bodega moderna en la costa norte de la isla, concebida en armonía con el paisaje protegido. La producción supera hoy las 140 000 botellas, fiel a una misma ambición: dar a conocer los vinos de las Azores en todo el mundo.

Terruños y viñas del dominio Azores Wine Company

El terruño de Azores Wine Company es uno de los más espectaculares del planeta. Situado en la isla de Pico, en el archipiélago portugués de las Azores, a unos 1 450 kilómetros de Lisboa, el viñedo se extiende al pie de un volcán que culmina a más de 2 300 metros. El dominio cultiva un centenar de hectáreas sobre esta tierra negra y completa sus uvas con compras en otras islas, como Graciosa y São Miguel.

El paisaje vitícola de Pico, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2004, está conformado por los currais, esos pequeños cercados de piedra de lava que protegen las viñas bajas de los vientos salinos del Atlántico. Los suelos volcánicos, formados por basalto y prácticamente desprovistos de tierra, obligan a la vid a enraizarse en las fisuras de la roca. De este medio extremo nacen vinos minerales y yodados, procedentes de variedades autóctonas como el Arinto dos Açores, el Verdelho, el Terrantez do Pico y el Saborinho, así como de viejas viñas híbridas a veces centenarias o más.

Vinificaciones del dominio Azores Wine Company

En Azores Wine Company, la vinificación busca ante todo preservar la pureza y la energía de la uva, en un terruño donde alcanzar la plena madurez es a veces todo un desafío. Los blancos, corazón de la producción, se vinifican para expresar la frescura, la salinidad y la tensión mineral propias de Pico, y algunas cuvées se benefician de una crianza prolongada sobre lías que les aporta volumen y complejidad.

Los tintos y los rosados, más raros bajo este clima oceánico, seducen por su frescura, a contracorriente de las tendencias habituales. El dominio también hace renacer las burbujas de las Azores, elaboradas desde 2011 a partir del Terrantez do Pico y luego del Arinto dos Açores, y trabaja para resucitar los famosos vinos licorosos de Pico que viajaban por el mundo hace más de cuatro siglos. La moderna bodega del dominio fue, por cierto, especialmente concebida para la elaboración de grandes vinos blancos.

Las cuvées del dominio Azores Wine Company

La colección Rare Grapes pone en valor las variedades autóctonas más preciosas del archipiélago. El Arinto dos Açores, blanco vivo y salino, es fruto del primer monocépage de Arinto elaborado en Pico; también se presenta en una cuvée de excepción, el Arinto dos Açores sur Lies 3 Colheitas, ensamblaje de tres añadas criadas sobre lías. El Verdelho O Original resucita esta gran variedad insular en un estilo puro y tenso, mientras que el Terrantez do Pico, variedad rescatada de la extinción y verdadero acta de nacimiento del dominio, despliega una frescura, una mineralidad y una salinidad sorprendentes.

La serie Volcanic celebra el alma volcánica de Pico. El Branco Vulcânico, blanco de ensamblaje fresco y yodado, es ideal con los mariscos; el Rosé Vulcânico, delicado y salino, apuesta por el placer refrescante; y el Tinto Vulcânico, tinto ligero y original, testimonia el talento del dominio para elaborar vinos tintos frescos bajo un clima atlántico. Estos vinos puros y salinos nacen en medio del océano, a los pies de la montaña de Pico.

El dominio propone también cuvées singulares. L'Erupção Vulcânica, tinto ambicioso, reúne los mejores vinos de varias añadas en busca de la expresión más lograda de los suelos volcánicos de Pico. En cuanto a la Isabella a Proibida, elaborada a partir de la variedad Isabella procedente de las viejas vinhas de cheiro de la isla, reivindica con picardía su condición de uva durante mucho tiempo prohibida y se presenta en versión tinta así como en Isabella a Proibida Rosé.

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