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Ein außergewöhnliches weinbauliches Abenteuer – die Azores Wine Company erfindet seit 2014 die Weine der Azoren, mitten im Atlantik, neu. Gegründet vom Önologen António Maçanita und seinen Partnern, lässt dieses Weingut auf der Insel Pico seltene autochthone Rebsorten wie den Terrantez do Pico, den Arinto dos Açores und den Verdelho auf einem vulkanischen, zum Weltkulturerbe zählenden Terroir wiederaufleben. Reben, eingebettet in Lavasteen-Einfriedungen, Basaltböden, Meeressprühnebel: all das trägt zu reinen, mineralischen und salzigen Weinen von seltener Eigenart bei.
Die Geschichte der Azores Wine Company beginnt im Jahr 2010, als der portugiesische Önologe António Maçanita gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Entwicklungsbehörden von São Miguel damit beginnt, den Terrantez do Pico zu retten, eine fast ausgestorbene lokale Rebsorte. Fasziniert vom einzigartigen Potenzial der Azoren, schließt er sich mit Filipe Rocha und Paulo Machado zusammen – einem gebürtigen Picenser und Erben von vier Generationen Winzern –, um das Weingut am 3. April 2014 offiziell zu gründen. Im selben Jahr erreicht die Produktion bereits fast zehntausend Flaschen.
Als Mitbegründer der Weingüter Fitapreta im Alentejo und Maçanita im Douro hat sich António Maçanita als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten des portugiesischen Weins etabliert und zahlreiche Auszeichnungen errungen, darunter eine aufsehenerregende Bewertung des Wine Spectator bereits im Jahr 2016. Auf Pico hat das Weingut geduldig Dutzende von Hektar Rebflächen restauriert und einen modernen Keller an der Nordküste der Insel errichtet, der mit Rücksicht auf die denkmalgeschützte Landschaft geplant wurde. Die Produktion übersteigt heute 140.000 Flaschen und bleibt einem einzigen Anspruch treu: die Weine der Azoren in der ganzen Welt bekannt zu machen.
Das Terroir der Azores Wine Company gehört zu den spektakulärsten der Welt. Das Weingut liegt auf der Insel Pico im portugiesischen Archipel der Azoren, etwa 1.450 Kilometer von Lissabon entfernt, und erstreckt sich am Fuße eines Vulkans, der mehr als 2.300 Meter hoch aufragt. Das Weingut bewirtschaftet rund hundert Hektar auf dieser schwarzen Erde und ergänzt seine Trauben durch Zukäufe von anderen Inseln wie Graciosa und São Miguel.
Die Weinlandschaft von Pico, seit 2004 UNESCO-Weltkulturerbe, wird durch die Currais geprägt – jene kleinen Einfriedungen aus Lavagestein, die die niedrigen Reben vor den salzigen Atlantikwinden schützen. Die vulkanischen Böden, die aus Basalt bestehen und nahezu frei von Erde sind, zwingen die Reben dazu, in den Felsspalten Wurzeln zu schlagen. Aus diesem extremen Umfeld entstehen mineralische und jodige Weine aus einheimischen Rebsorten wie Arinto dos Açores, Verdelho, Terrantez do Pico und Saborinho sowie aus alten Hybridreben, die mitunter mehr als hundert Jahre alt sind.
Bei der Azores Wine Company zielt die Vinifikation vor allem darauf ab, die Reinheit und Energie der Trauben zu bewahren – in einem Terroir, in dem das Erreichen der vollen Reife mitunter eine Herausforderung darstellt. Die Weißweine, das Herzstück der Produktion, werden vinifiziert, um die für Pico typische Frische, Salinität und mineralische Spannung zum Ausdruck zu bringen; bestimmte Cuvées profitieren von einer verlängerten Hefelagerung, die ihnen Volumen und Komplexität verleiht.
Die Rotweine und Roséweine, unter diesem ozeanischen Klima eher selten, bestechen durch ihre Frische, entgegen den üblichen Trends. Das Weingut lässt auch die Schaumweine der Azoren wiederaufleben, die ab 2011 aus dem Terrantez do Pico und später aus dem Arinto dos Açores hergestellt wurden, und arbeitet daran, die berühmten Süßweine von Pico zu neuem Leben zu erwecken, die vor mehr als vier Jahrhunderten die Welt bereisten. Der moderne Keller des Weinguts wurde übrigens eigens für die Herstellung großer Weißweine konzipiert.
Die Rare Grapes Collection hebt die wertvollsten einheimischen Rebsorten des Archipels hervor. Der Arinto dos Açores, ein lebhafter und salziger Weißwein, ist das Ergebnis des allerersten Arinto-Monocépages, der auf Pico hergestellt wurde; er wird auch als Ausnahmecuvée angeboten: der Arinto dos Açores sur Lies 3 Colheitas, eine Assemblage aus drei auf der Hefe gereiften Jahrgängen. Der Verdelho O Original lässt diese große Inselrebsorte in einem reinen und gespannten Stil wiederaufleben, während der Terrantez do Pico – eine vor dem Aussterben gerettete Sorte und eigentliche Geburtsstunde des Weinguts – eine beeindruckende Frische, Mineralität und Salinität entfaltet.
Die Volcanic-Serie feiert die vulkanische Seele von Pico. Der Branco Vulcânico, ein frischer und jodiger Weißwein-Assemblage, ist ideal zu Meeresfrüchten; der Rosé Vulcânico, delikat und salzig, spielt die Karte des erfrischenden Genusses; und der Tinto Vulcânico, ein leichter und origineller Rotwein, zeugt vom Talent des Weinguts, unter atlantischem Klima frische Rotweine zu vinifizieren. Diese reinen und salzigen Weine entstehen inmitten des Ozeans, am Fuße des Berges von Pico.
Das Weingut bietet auch besondere Cuvées an. Die Erupção Vulcânica, ein ambitionierter Rotwein, vereint die besten Weine mehrerer Jahrgänge auf der Suche nach dem vollkommensten Ausdruck der vulkanischen Böden von Pico. Die Isabella a Proibida, hergestellt aus der Rebsorte Isabella von den alten Vinhas de Cheiro der Insel, beansprucht mit Schalk ihren Status als lange Zeit verbotene Rebsorte und ist sowohl als Rotwein als auch als Isabella a Proibida Rosé erhältlich.
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