Azores Wine Company

Geschichte des domaine Azores Wine Company

Die Geschichte der Azores Wine Company beginnt im Jahr 2010, als der portugiesische Önologe António Maçanita gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Entwicklungsdiensten von São Miguel unternimmt, den Terrantez do Pico zu retten, eine fast ausgestorbene lokale Rebsorte. Begeistert vom einzigartigen Potenzial der Azoren, tut er sich mit Filipe Rocha und Paulo Machado zusammen, einem gebürtigen Picoaner und Erben von vier Generationen von Winzern, um das domaine offiziell am 3. April 2014 zu gründen. Noch im selben Jahr erreicht die Produktion bereits fast zehntausend Flaschen.

Als Mitbegründer der domaines Fitapreta im Alentejo und Maçanita im Douro hat sich António Maçanita als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten des portugiesischen Weins etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter eine aufsehenerregende Bewertung des Wine Spectator bereits 2016. Auf Pico hat das domaine geduldig Dutzende von Hektar Weinberge restauriert und an der Nordküste der Insel einen modernen Keller errichtet, der mit Rücksicht auf die klassifizierte Landschaft gestaltet wurde. Die Produktion übersteigt heute 140.000 Flaschen und bleibt einem einzigen Ziel verpflichtet: die Weine der Azoren in der ganzen Welt bekannt zu machen.

Terroirs und Weinberge des domaine Azores Wine Company

Das Terroir der Azores Wine Company ist eines der spektakulärsten der Welt. Das Weingut befindet sich auf der Insel Pico, im portugiesischen Archipel der Azoren, etwa 1.450 Kilometer von Lissabon entfernt, und erstreckt sich am Fuße eines Vulkans, der über 2.300 Meter aufragt. Das domaine bewirtschaftet rund hundert Hektar auf dieser schwarzen Erde und ergänzt seine Trauben durch Zukäufe von anderen Inseln, wie Graciosa und São Miguel.

Die Weinlandschaft von Pico, seit 2004 UNESCO-Welterbe, wird durch die Currais geprägt – jene kleinen Steingehege aus Lavastein, die die niedrigen Reben vor den salzigen Atlantikwinden schützen. Die vulkanischen Böden, aus Basalt bestehend und nahezu ohne Erde, zwingen die Rebe dazu, sich in den Felsspalten zu verwurzeln. Aus diesem extremen Umfeld entstehen mineralische und jodige Weine, gewonnen aus autochthonen Rebsorten wie Arinto dos Açores, Verdelho, Terrantez do Pico und Saborinho sowie aus alten Hybridreben, die manchmal über hundert Jahre alt sind.

Vinifikationen des domaine Azores Wine Company

Bei der Azores Wine Company zielt die Vinifikation vor allem darauf ab, die Reinheit und Energie der Traube zu bewahren, auf einem Terroir, auf dem das Erreichen der vollen Reife manchmal eine Herausforderung darstellt. Die Weißweine, das Herzstück der Produktion, werden vinifiziert, um die Frische, die Salzigkeit und die mineralische Spannung auszudrücken, die Pico eigen sind; manche Cuvées profitieren von einer verlängerten Lagerung auf der Hefe, die ihnen Volumen und Komplexität verleiht.

Die Rotweine und Roséweine, die unter diesem ozeanischen Klima seltener sind, begeistern durch ihre Frische, entgegen den üblichen Tendenzen. Das domaine lässt auch die Perlen der Azoren wiederaufleben, die ab 2011 aus dem Terrantez do Pico und später aus dem Arinto dos Açores erzeugt werden, und arbeitet daran, die berühmten Likörweine von Pico wiederzubeleben, die vor mehr als vier Jahrhunderten durch die ganze Welt reisten. Der moderne Keller des domaine wurde übrigens speziell für die Herstellung großer Weißweine konzipiert.

Die Cuvées des domaine Azores Wine Company

Die Kollektion Rare Grapes beleuchtet die wertvollsten autochthonen Rebsorten des Archipels. Der Arinto dos Açores, ein lebhafter und salziger Weißwein, ist das Ergebnis der allerersten Monorebsorte aus Arinto, die auf Pico erzeugt wurde; er wird auch als Ausnahmecuvée angeboten, der Arinto dos Açores sur Lies 3 Colheitas, ein Assemblage aus drei auf der Hefe gereiften Jahrgängen. Der Verdelho O Original erweckt diese große Inselrebsorte in einem reinen und angespannten Stil zu neuem Leben, während der Terrantez do Pico, eine vor dem Aussterben gerettete Sorte und wahre Geburtsurkunde des domaine, eine frappante Frische, Mineralität und Salzigkeit entfaltet.

Die Serie Volcanic feiert die vulkanische Seele von Pico. Der Branco Vulcânico, ein frischer und jodiger Weißwein-Assemblage, ist ideal zu Meeresfrüchten; der Rosé Vulcânico, zart und salzig, setzt auf erfrischenden Genuss; und der Tinto Vulcânico, ein leichter und origineller Rotwein, zeugt vom Talent des domaine, frische Rotweine unter atlantischem Klima zu erzeugen. Diese reinen und salzigen Weine entstehen mitten im Ozean, am Fuße des Berges von Pico.

Das domaine bietet auch besondere Cuvées an. Der Erupção Vulcânica, ein ambitionierter Rotwein, vereint die besten Weine mehrerer Jahrgänge auf der Suche nach dem vollkommensten Ausdruck der vulkanischen Böden von Pico. Was die Isabella a Proibida betrifft, die aus der Rebsorte Isabella aus den alten Vinhas de cheiro der Insel gewonnen wird, beansprucht sie mit Schelmerei ihren Status als lange verbotene Traube und wird sowohl als Rotweinversion als auch als Isabella a Proibida Rosé angeboten.