Domaine de la Solitude

Los vinos del Domaine de la Solitude: compra al mejor precio

Le Domaine de la Solitude es un grand cru de Graves, en la apelación Pessac-Léognan, situado en Martillac a algunos kilómetros al suroeste de Burdeos. Propiedad de una comunidad religiosa desde el siglo XIX, este domaine de histórico ha sido elaborado desde 1993 por el equipo del Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de la familia Bernard. Sobre un magnífico terruño de gravas, produce vinos tintos elegantes y estructurados, así como vinos blancos secos de una gran pureza. 

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Precio

20,00 € - 40,00 €

Denominación

Añada

Capacidad

Puntuación Parker WA

89 - 90

Puntuación Burghound

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Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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La Solitude 1998
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Tinto
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Solitude 1998

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € IVA excluido

Historia del Domaine de la Solitude

Le Domaine de la Solitude debe su nombre a su pasado como ermita, enclavada en el bosque apartada del mundo. Este antiquísimo cru de Martillac pertenece desde 1854 a la comunidad religiosa de la Sainte-Famille, cuyas hermanas siguen siendo propietarias. El dominio recuerda así el papel esencial desempeñado por los establecimientos eclesiásticos en el auge del viñedo histórico de Burdeos.

En 1993, las religiosas confían la explotación del viñedo, por un período de cuarenta años, a Olivier Bernard y al equipo del Domaine de Chevalier, prestigioso Grand Cru Classé de Graves vecino. Esta colaboración ha permitido revelar todo el potencial de este magnífico terruño: los vinos blancos y tintos de la Solitude se cuentan ahora entre los vinos más apreciados de la denominación Pessac-Léognan y se exportan a todo el mundo. El mismo equipo vela hoy sobre el dominio así como sobre el cercano Château Lespault-Martillac.

Terruños y Viñas del Domaine de la Solitude

Situado a unos dieciocho kilómetros al suroeste de Burdeos, el Domaine de la Solitude despliega su viñedo sobre una treintena de hectáreas en el corazón de la denominación Pessac-Léognan. Sus parcelas descansan sobre un terruño de gravas típico de las Graves, rodeado de bosques, que confiere a los vinos finura, frescura y pureza mineral.

El encepamiento tinto da un papel destacado al cabernet sauvignon (56 %), completado por el merlot (36 %), el cabernet franc (4 %) y el petit verdot (4 %). Para los blancos, el sauvignon (65 %) domina al sémillon (35 %). Conducido como un viñedo trabajado artesanalmente, cultivado al ritmo de las estaciones y con respeto por el medio ambiente, el dominio produce una media de 90 000 botellas de tinto y 20 000 botellas de blanco.

Vinificaciones del Domaine de la Solitude

Los vinos del Domaine de la Solitude son elaborados por el equipo técnico del Domaine de Chevalier, garantía de un saber hacer de primer nivel. Las vendimias son manuales, seguidas de selecciones precisas que garantizan la calidad de la cosecha. Los vinos tintos se vinifican en cubas tradicionales de hormigón, y su fermentación maloláctica se desarrolla en barricas.

El gran vino tinto se cría posteriormente durante unos quince meses, con aproximadamente un cuarto de barricas nuevas, a fin de preservar la viveza del fruto. Los blancos, por su parte, se crían sobre lías en barricas durante nueve a diez meses, sin fermentación maloláctica, lo que conserva toda su frescura, su pureza y su tensión. Esta cuidada vinificación da lugar a vinos precisos y elegantes, fieles a su terruño de gravas.

Las cuvées del Domaine de la Solitude

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan tinto es el gran vino de la propiedad, con predominio de cabernet sauvignon y merlot. Su color profundo precede una nariz de frutas negras maduras (mora, grosella negra), flores y notas minerales, realzada por una discreta madera. La boca, amplia y densa, combina redondez y frescura sobre taninos pulidos. A la vez suave y estructurado, es un vino de guarda elegante que se disfruta de tres a quince años según los añadas.

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan blanco es el gran vino blanco, elaborado a partir de sauvignon y sémillon. Criado sobre lías en barricas, desvela un bouquet de pera, melocotón blanco, cítricos y boj, realzado por sílex y notas tostadas. La boca, franca y amplia, seduce por su pureza, su frescura y su bella persistencia. Un blanco seco de gran elegancia, perfecto con pescados y mariscos.

Prieuré de la Solitude (Pessac-Léognan) es el segundo vino del dominio, procedente de las viñas jóvenes. Más abierto en su juventud, con taninos tiernos, destaca la vivacidad jugosa del fruto y la tipicidad del terruño de gravas y bosques. Es un Pessac-Léognan clásico, que conviene apreciar preferentemente en sus primeros diez años.

Notre Dame de la Solitude (Graves) es una cuvée golosa y accesible, pensada para todas las ocasiones. Afrutado y fácil de compartir, este vino de Graves ofrece una hermosa entrada en el universo del dominio.

Rosé de la Solitude es un rosado de alta gama que irradia fruto y frescura, ideal en las más bellas mesas y terrazas. El dominio ofrece también La Petite Lune, un Bordeaux de alta gama en la refinada línea de la casa.

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