Domaine de la Solitude

Les vins du Domaine de la Solitude : achat au meilleur prix

Le Domaine de la Solitude est un grand cru de Graves, en appellation Pessac-Léognan, situé à Martillac à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Propriété d'une communauté religieuse depuis le XIXe siècle, ce domaine historique voit ses vins élaborés depuis 1993 par l'équipe du Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de la famille Bernard. Sur un magnifique terroir de graves, il produit des vins rouges élégants et charpentés ainsi que des vins blancs secs d'une grande pureté. 

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La Solitude 1998
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Rouge
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Solitude 1998

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT

Histoire du Domaine de la Solitude

Le Domaine de la Solitude doit son nom à son passé d'ermitage, niché dans la forêt à l'écart du monde. Ce très ancien cru de Martillac appartient depuis 1854 à la communauté religieuse de la Sainte-Famille, dont les sœurs demeurent propriétaires. Le domaine rappelle ainsi le rôle essentiel joué par les établissements ecclésiastiques dans l'essor du vignoble historique de Bordeaux.

En 1993, les religieuses confient l'exploitation du vignoble, pour une durée de quarante ans, à Olivier Bernard et à l'équipe du Domaine de Chevalier, prestigieux Grand Cru Classé de Graves voisin. Ce partenariat a permis de révéler tout le potentiel de ce très beau terroir : les vins blancs et rouges de la Solitude comptent désormais parmi les crus les plus appréciés de l'appellation Pessac-Léognan et s'exportent dans le monde entier. La même équipe veille aujourd'hui sur le domaine ainsi que sur le Château Lespault-Martillac voisin.

Terroirs et Vignes du Domaine de la Solitude

Implanté à environ dix-huit kilomètres au sud-ouest de Bordeaux, le Domaine de la Solitude déploie son vignoble sur une trentaine d'hectares au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Ses parcelles reposent sur un terroir de graves typique des Graves, entouré de forêts, qui confère aux vins finesse, fraîcheur et pureté minérale.

L'encépagement rouge fait la part belle au cabernet sauvignon (56 %), complété par le merlot (36 %), le cabernet franc (4 %) et le petit verdot (4 %). Pour les blancs, le sauvignon (65 %) domine le sémillon (35 %). Conduit comme un vignoble jardiné, travaillé au rythme des saisons et dans le respect de l'environnement, le domaine produit en moyenne 90 000 bouteilles de rouge et 20 000 bouteilles de blanc.

Vinifications du Domaine de la Solitude

Les vins du Domaine de la Solitude sont élaborés par l'équipe technique du Domaine de Chevalier, gage d'un savoir-faire de premier ordre. Les vendanges sont manuelles, suivies de tris précis qui garantissent la qualité de la récolte. Les vins rouges sont vinifiés dans des cuves traditionnelles en béton, leur fermentation malolactique se déroulant en barriques.

Le grand vin rouge est ensuite élevé une quinzaine de mois, avec environ un quart de barriques neuves, afin de préserver l'éclat du fruit. Les blancs, eux, sont élevés sur lies en barriques pendant neuf à dix mois, sans fermentation malolactique, ce qui conserve toute leur fraîcheur, leur pureté et leur tension. Cette vinification soignée signe des vins précis et élégants, fidèles à leur terroir de graves.

Les cuvées du Domaine de la Solitude

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan rouge est le grand vin de la propriété, à dominante de cabernet sauvignon et de merlot. Sa robe profonde précède un nez de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de fleurs et de notes minérales, souligné d'un boisé discret. La bouche, ample et dense, allie rondeur et fraîcheur sur des tanins polis. À la fois souple et charpenté, c'est un vin de garde élégant qui se savoure de trois à quinze ans selon les millésimes.

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan blanc est le grand vin blanc, élaboré à partir de sauvignon et de sémillon. Élevé sur lies en barriques, il dévoile un bouquet de poire, de pêche blanche, d'agrumes et de buis, rehaussé de silex et de notes toastées. La bouche, franche et ample, séduit par sa pureté, sa fraîcheur et sa belle longueur. Un blanc sec d'une grande élégance, parfait sur des poissons et des fruits de mer.

Prieuré de la Solitude (Pessac-Léognan) est le second vin du domaine, issu des jeunes vignes. Plus ouvert dans sa jeunesse, aux tanins tendres, il met en avant le croquant juteux du fruit et la typicité du terroir de graves et de forêts. C'est un Pessac-Léognan classique, à apprécier de préférence dans ses dix premières années.

Notre Dame de la Solitude (Graves) est une cuvée gourmande et accessible, signée pour toutes les occasions. Fruité et facile à partager, ce vin de Graves offre une belle entrée dans l'univers du domaine.

Rosé de la Solitude est un rosé haut de gamme qui rayonne de fruit et de fraîcheur, idéal sur les plus belles tables et terrasses. Le domaine propose enfin La Petite Lune, un Bordeaux haut de gamme dans la lignée raffinée de la maison.

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