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Procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Émilion, el Angélus 1992 seduce por sus aromas de frutas negras, especias y cedro. Criado en barricas nuevas, este vino ofrece una boca equilibrada, donde taninos sedosos y frescor mineral se unen. Ideal con un chuletón de buey o quesos curados.
Enclavado en las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Émilion, este dominio familiar encarna la exigencia y la tradición bordelesas desde hace ocho generaciones. - Terruño: 30 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos en suave pendiente, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva y una elegancia poco común. - Vinificación: Crianza paciente en barricas nuevas, que combina estructura y sedosidad para cuvées de una precisión notable.
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos teja, de una densidad aterciopelada, que delata una madurez lograda. En nariz – Primero notas de mora silvestre y grosella negra confitada, seguidas de un toque de regaliz y cedro, antes de que un punto salino subraye la frescura del terruño. En boca – Una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad yesosa, que se prolonga en un final largo y armonioso, donde se entremezclan especias suaves y taninos fundidos. Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Una añada marcada por un verano seco, donde la lluvia tardía suavizó los taninos sin alterar la fineza del vino. - Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora, actualmente en su apogeo.
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