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Borgogna
| Charmes Chambertin
Arlaud Charmes Chambertin 2019
114892
Rosso
75cl
93/100
91-94/100
18/20
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Il Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 del Domaine Arlaud, coltivato sui suoli calcarei della Côte de Nuits, è un Pinot Noir di grande precisione. Affinato in botti, unisce frutti rossi, spezie e una mineralità crayeuse. Da gustare fino al 2035 con piatti ricchi o formaggi.
Domaine Arlaud
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza borgognona dal 1942 – un'eredità in cui il rispetto del terroir è prioritario su tutto.
- Terroir: Suoli calcarei della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua profondità.
- Vinificazione: Raccolta manuale, affinamento in botti di rovere (12-18 mesi) per un'espressione pura e una struttura setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
All'occhio – Una veste rosso rubino profondo, di una densità vellutata, dove la luce si riflette con un'intensità crayeuse.
Al naso – Dapprima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da petali di violetta fresca, poi un tocco di liquirizia e una sottile sapidità minerale.
In bocca – Una texture setosa ma tesa, dove l'acidità vivace sposa tannini precisi, mentre un finale lungo e sapido rivela note di prugna secca e spezie dolci.
Servire tra 15° e 17°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2019
Un'annata di concentrazione ed equilibrio, in cui il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza borgognona dal 1942 – un'eredità in cui il rispetto del terroir è prioritario su tutto.
- Terroir: Suoli calcarei della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua profondità.
- Vinificazione: Raccolta manuale, affinamento in botti di rovere (12-18 mesi) per un'espressione pura e una struttura setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru 2019
All'occhio – Una veste rosso rubino profondo, di una densità vellutata, dove la luce si riflette con un'intensità crayeuse.
Al naso – Dapprima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da petali di violetta fresca, poi un tocco di liquirizia e una sottile sapidità minerale.
In bocca – Una texture setosa ma tesa, dove l'acidità vivace sposa tannini precisi, mentre un finale lungo e sapido rivela note di prugna secca e spezie dolci.
Servire tra 15° e 17°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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