Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2006
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Der Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2006, entstanden auf den Ton-Kreide-Böden von Chacé, offenbart den Cabernet Franc in seiner reinsten Form. In neuen Eichenholzfässern gereift, vereint er schwarze Früchte, Gewürze und Leder mit einem seidigen und mineralischen Gaumen. Bis 2030 zu genießen, ideal zu Entenbrust oder Lammkeule.
Familiengut, tief verwurzelt in Chacé im Anjou, wo der Cabernet Franc seit Generationen unangefochten regiert.
- Terroir: Ton- und Kalkböden an den Hängen von Saumur-Champigny, die Weine von lebendiger Mineralität und seltener Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Geduldige Reife in neuen Eichenholzfässern, unter Wahrung der Reinheit der Frucht und der natürlichen Spannung der Rebsorte.
Verkostungsnotizen des Weins Clos Rougeard Saumur-Champigny Le Bourg 2006
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und reifer Johannisbeere verflechten sich mit Noten von hellem Tabak, schwarzem Pfeffer und Salbei, abgerundet durch einen salzigen Hauch und eine Nuance altem Leder.
Am Gaumen: Samtige Textur, geschmeichelte, jedoch präsente Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, würzigen Abgang, in dem sich zerdrückter Stein und sanfte Gewürze verweben.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Rotweinkelch servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, geprägt durch eine ausgewogene Reife, bei dem die Frische des Terroirs die Spannung des Cabernet Franc bewahrt hat.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 und darüber hinaus zu genießen, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt gelagert wird.
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