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Domaine des Tours 2018
Il Domaine des Tours 2018, nato nel Vaucluse, è un rosso dell’IGP Vaucluse in cui si uniscono Grenache, Counoise e Syrah. Al naso offre frutti rossi e spezie, mentre il palato, setoso e minerale, unisce freschezza ed equilibrio. Perfetto con agnello arrosto o da conservare per 5-8 anni.
Domaine des Tours
Situata nel cuore del Vaucluse, questa tenuta familiare incarna l’eredità di Emmanuel Reynaud, vignaiolo emblematico di Château Rayas.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli del Vaucluse, da cui i vitigni mediterranei traggono mineralità e freschezza.
- Vinificazione: un approccio naturale e preciso, che unisce tradizione e rispetto del frutto per vini di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours 2018
Alla vista: un colore rosso granato profondo, dall’aspetto setoso e luminoso, che preannuncia una struttura generosa e cesellata.
Al naso: aromi di amarena fresca, mora selvatica e violetta, ravvivati da un tocco di liquirizia e da una sottile salinità gessosa.
Al palato: un attacco vellutato, sostenuto da un’acidità vivace e da una mineralità tesa, che si prolunga in un finale lungo e armonioso.
Servire tra 16 e 18°C, in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un’annata soleggiata ma equilibrata, in cui il caldo estivo ha fatto maturare le uve senza comprometterne la freschezza, dando vita a un vino corposo e preciso al tempo stesso.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fino al 2028, in condizioni di conservazione ideali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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Situata nel cuore del Vaucluse, questa tenuta familiare incarna l’eredità di Emmanuel Reynaud, vignaiolo emblematico di Château Rayas.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e ciottoli del Vaucluse, da cui i vitigni mediterranei traggono mineralità e freschezza.
- Vinificazione: un approccio naturale e preciso, che unisce tradizione e rispetto del frutto per vini di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours 2018
Alla vista: un colore rosso granato profondo, dall’aspetto setoso e luminoso, che preannuncia una struttura generosa e cesellata.
Al naso: aromi di amarena fresca, mora selvatica e violetta, ravvivati da un tocco di liquirizia e da una sottile salinità gessosa.
Al palato: un attacco vellutato, sostenuto da un’acidità vivace e da una mineralità tesa, che si prolunga in un finale lungo e armonioso.
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