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Rodano
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours Clairette 2022 bianco
129713
Bianco
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Il Domaine des Tours Clairette 2022 bianco, proveniente dal Vaucluse, è un vino da Clairette in purezza affinato da Emmanuel Reynaud. Le sue note di liquirizia e mandorle tostate si fondono in un palato vellutato, ravvivato da una mineralità vivace. Perfetto con pollame o formaggi, da gustare subito o tra 2-3 anni.
Domaine des Tours
Situata nel cuore del Vaucluse, questa azienda familiare incarna l’eredità di una rara tradizione vitivinicola, guidata dal rigore di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e ciottoli arrotondati dei pendii del Vaucluse, dove la Clairette prospera in un clima mediterraneo temperato dai venti settentrionali.
- Vinificazione: metodi ancestrali, fermentazioni lente e affinamento in botti per preservare la purezza del frutto e la complessità minerale.
Situata nel cuore del Vaucluse, questa azienda familiare incarna l’eredità di una rara tradizione vitivinicola, guidata dal rigore di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e ciottoli arrotondati dei pendii del Vaucluse, dove la Clairette prospera in un clima mediterraneo temperato dai venti settentrionali.
- Vinificazione: metodi ancestrali, fermentazioni lente e affinamento in botti per preservare la purezza del frutto e la complessità minerale.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Clairette 2022 bianco
Alla vista: colore dorato dai riflessi verdi, con una limpidezza setosa e una densità cremosa, come miele liquido che cattura la luce.
Al naso: dapprima note fresche di finocchio e agrumi canditi, poi sfumature più profonde di liquirizia, assenzio e legno patinato, ravvivate da un tocco salino che ricorda la brezza marina.
Al palato: consistenza ampia e densa, sostenuta da un’acidità vivace e da una mineralità gessosa, mentre un’elegante nota amarognola prolunga il finale con una lunga persistenza salina.
Servire tra 10 e 12°C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per sprigionarne gli aromi complessi.
Annata 2022
Un’annata caratterizzata da una maturazione precoce e da una notevole concentrazione aromatica, frutto di un’estate calda e secca temperata da notti fresche.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare subito o da conservare da 5 a 7 anni in una cantina fresca (12-14°C), al riparo dalla luce.
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