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Rodano
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Domaine des Tours 2020
Il Domaine des Tours 2020, coltivato in Vin de Pays de Vaucluse, unisce Grenache, Syrah e Merlot in un rosso mediterraneo. Fermentazione naturale in botti, aromi di liquirizia e di garrigue, bocca tesa e minerale. Da degustare fino al 2030 con carni grigliate o formaggi.
Domaine des Tours
Situato nel cuore di Vacqueyras, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola di rigore e passione, guidata da Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati delle Côtes-du-Rhône meridionali, dove il clima mediterraneo plasma vini di rara intensità.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, fermentazioni naturali e affinamento paziente per cuvée dall'autenticità preservata.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rosso 2020
All'occhio: Veste granato profonda con riflessi violacei, di una texture setosa e una densità creatosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, ciliegia nera candita, spezie dolci (liquirizia, pepe bianco) e un tocco salino che richiama le garrigue assolate.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini setosi con accenti minerali, una tensione elegante sostenuta da un'acidità ben equilibrata e un finale lungo con note di timo e grafite.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre una struttura armoniosa e una bella concentrazione aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore di Vacqueyras, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola di rigore e passione, guidata da Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati delle Côtes-du-Rhône meridionali, dove il clima mediterraneo plasma vini di rara intensità.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, fermentazioni naturali e affinamento paziente per cuvée dall'autenticità preservata.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rosso 2020
All'occhio: Veste granato profonda con riflessi violacei, di una texture setosa e una densità creatosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, ciliegia nera candita, spezie dolci (liquirizia, pepe bianco) e un tocco salino che richiama le garrigue assolate.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini setosi con accenti minerali, una tensione elegante sostenuta da un'acidità ben equilibrata e un finale lungo con note di timo e grafite.
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