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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2018 Magnum
101965
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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2018 Magnum del Domaine Duroché esprime un terroir argillo-calcareo e alluvionale. Questo Pinot Noir, con note di bacche nere e spezie, seduce per la sua bocca vivace e setosa. Perfetto per una conservazione fino al 2038, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Duroché
Un domaine familiare radicato sulle colline di Gevrey-Chambertin, dove il tempo scolpisce vini di una precisione rara.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e alluvionali della Côte de Nuits, culla del Pinot Noir dalle espressioni minerali e profonde.
- Vinificazione : Metodi biologici e pazienza, per delle cuvée che rivelano l'anima del terroir senza artifici.
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Note di degustazione del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaut Saint-Jacques 2018
All'occhio – Veste di un rosso granato profondo, con riflessi densi e una texture setosa.
Al naso – Aromi di bacche nere fresche, di violetta discreta, poi di pepe grigio e di liquirizia, prima di un tocco salino che ricorda le pietre focaie del terroir.
In bocca – Attacco vivace e preciso, dove la tensione del frutto si mescola a una mineralità gessosa, sostenuta da un'acidità elegante e da un finale lungo, quasi salino.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, in cui il calore estivo ha concentrato i frutti senza alterare la freschezza caratteristica di Lavaut Saint-Jacques.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2038, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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