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Le Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012, Grand Cru de Bourgogne, est issu des sols argilo-calcaires du Clos de Bèze. Ce Pinot Noir élevé en fûts séduit par ses arômes de fruits mûrs et d’épices. Équilibré et minéral, il s’accorde avec viandes rouges ou fromages jusqu’en 2030.
Cinq générations de savoir-faire familial enracinées à Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit sur des terroirs d’exception.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des grands crus de Bourgogne, où la minéralité crayeuse façonne des vins d’une précision rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respectueux du fruit et de la tension naturelle du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de violette délicate, de réglisse subtile et de sous-bois humide, relevés par une touche saline et crayeuse.
En bouche : Texture veloutée, acidité vive et minéralité persistante, portée par une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fruits noirs.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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