Lafite Rothschild 1988
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Il Château Lafite Rothschild 1988, proveniente dalle ghiaie di Pauillac, è un Premier Grand Cru Classé dal profilo minerale e fruttato. Le sue note di matita e ribes nero, affinate in botti, rivelano un palato setoso e teso. Perfetto per un invecchiamento prolungato, esalta selvaggina e formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli, sorretto dall'eredità dei Domaines Barons de Rothschild.
- Terroir: Suoli di ghiaie profonde, firma dell'appellation Pauillac, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una struttura di razza.
- Vinificazione: Un'elaborazione meticolosa, che unisce tradizione e precisione, per cuvée di un'eleganza senza tempo e di una tensione notevole.
Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild 1988
All'occhio – Una veste granato con riflessi color tegola, di una densità setosa, che tradisce al tempo stesso la maturità e la freschezza preservata di questa grande annata.
Al naso – Dapprima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da sfumature di cedro, tabacco chiaro e un tocco minerale che ricorda la grafite, il tutto avvolto da una sottile evocazione di sottobosco.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si distende in un finale lungo e salino, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri confits.
Da servire tra i 16 e i 18°C, in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1988
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una struttura tannica raffinata, tipica dei grandi Pauillac.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare ancora 10-15 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata), per un'evoluzione armoniosa.
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