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Lafite Rothschild 1988
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Le Château Lafite Rothschild 1988, issu des graves de Pauillac, est un Premier Grand Cru Classé au profil minéral et fruité. Ses notes de crayon et de cassis, élevées en barriques, révèlent une bouche soyeuse et tendue. Parfait pour une garde prolongée, il sublime gibiers et fromages affinés.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis des siècles, porté par l’héritage des Domaines Barons de Rothschild.
- Terroir : Des sols de graves profondes, signature de l’appellation Pauillac, confèrent aux vins une minéralité crayeuse et une structure racée.
- Vinification : Une élaboration méticuleuse, alliant tradition et précision, pour des cuvées d’une élégance intemporelle et d’une tension remarquable.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1988
À l’œil – Une robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant à la fois la maturité et la fraîcheur préservée de ce grand millésime.
Au nez – D’abord des arômes de cassis mûr et de mûre sauvage, suivis de nuances de cèdre, de tabac blond et d’une touche minérale rappelant le graphite, le tout enveloppé d’une subtile évocation de sous-bois.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent épices douces et fruits noirs confits.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une structure tannique raffinée, typique des grands Pauillac.
- Potentiel de garde : À conserver encore 10 à 15 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée), pour une évolution harmonieuse.
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