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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022
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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022, proveniente dai suoli calcarei di Meursault. Questo Chardonnay, affinato in botti, offre note di agrumi e nocciola, una bocca precisa e minerale. Perfetto con crostacei o formaggi stagionati, da gustare ora o entro 5-8 anni.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove il rispetto del terroir guida ogni vendemmia.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Meursault, caratterizzati dal loro gesso bianco e dalla loro mineralità gessosa, che plasmano vini di una precisione rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere per un'espressione setosa e tesa, dove il frutto dialoga con un tocco salino.
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una densità promettente.
Al naso: Aromi di fiore di biancospino, di limone candito e di nocciola fresca, esaltati da una punta salina e un tocco di pietra focaia.
In bocca: Texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da Borgogna per liberare le sue sfumature.
Un'annata solare ed equilibrata, dove la maturità delle uve si unisce a una freschezza preservata.
- Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare fino al 2030, conservato al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura.
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