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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022
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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022, aus den Kalksteinböden von Meursault. Dieser im Fass gereifte Chardonnay bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Haselnuss, einen präzisen und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Krustentieren oder gereiften Käsesorten, jetzt oder in den nächsten 5 bis 8 Jahren zu genießen.
Ein familiäres domaine, tief verwurzelt im Herzen der Côte de Beaune, wo die Achtung vor dem Terroir jede Weinlese leitet.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Meursault, geprägt durch ihre weiße Kreide und ihre kreidige Mineralität, die Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern für einen seidigen und straffen Ausdruck, bei dem die Frucht mit einer salzigen Note in Dialog tritt.
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von Weißdornblüte, kandierter Zitrone und frischer Haselnuss, belebt durch eine salzige Note und einen Hauch von Feuerstein.
Am Gaumen: Geschmeidige, aber straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Nuancen zu entfalten.
Ein sonniger und ausgewogener Jahrgang, in dem die Reife der Trauben mit bewahrter Frische einhergeht.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 zu genießen, lichtgeschützt und bei gleichmäßiger Temperatur gelagert.
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