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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022
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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022, issu des sols calcaires de Meursault. Ce Chardonnay, élevé en fûts, offre des notes d’agrumes et de noisette, une bouche précise et minérale. Parfait avec des crustacés ou des fromages affinés, à savourer maintenant ou d’ici 5 à 8 ans.
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Beaune, où le respect du terroir guide chaque vendange.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Meursault, marqués par leur craie blanche et leur minéralité crayeuse, façonnant des vins d’une précision rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne pour une expression soyeuse et tendue, où le fruit dialogue avec une touche saline.
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de noisette fraîche, relevés par une pointe saline et une touche de pierre à fusil.
En bouche : Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline.
Servir entre 12 et 14 °C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
Un millésime solaire et équilibré, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur préservée.
- Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2030, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température.
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