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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022
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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022, proveniente dos solos calcários de Meursault. Este Chardonnay, estágiado em barricas, oferece notas de cítricos e avelã, uma boca precisa e mineral. Perfeito com crustáceos ou queijos curados, a saborear agora ou nos próximos 5 a 8 anos.
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde o respeito pelo terroir guia cada vindima.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Meursault, marcados pelo seu calcário branco e pela sua mineralidade calcária, moldando vinhos de uma precisão rara.
- Vinificação: Estágio em barricas de carvalho para uma expressão sedosa e tensa, onde o fruto dialoga com um toque salino.
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro, de limão confitado e de avelã fresca, realçados por uma ponta salina e um toque de pederneira.
Na boca: Textura untuosa mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e salino.
Servir entre 12 e 14 °C numa taça de Borgonha para libertar os seus nuances.
Uma safra solar e equilibrada, onde a maturidade das uvas se alia a uma frescura preservada.
- Potencial de guarda: A apreciar até 2030, conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura.
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