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Dame de Montrose 1993
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Il Dame de Montrose 1993, nato sui suoli ghiaiosi di Saint-Estèphe, è un vino in cui il Merlot si esprime con eleganza. Frutti neri, spezie e tannini vellutati compongono questo secondo vino, da assaporare ora o da conservare per accompagnare selvaggina e formaggi stagionati.
Immerso sulle rive della Gironda, questo domaine emblematico di Saint-Estèphe incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, coniugando tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir : Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei, immersi nell'influenza marittima dell'estuario, plasmano vini di una struttura potente e di una mineralità distintiva.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa dei vitigni e un affinamento controllato in botti di rovere rivelano l'equilibrio tra concentrazione ed eleganza, firma del domaine.
Note di degustazione del vino Château Montrose Dame de Montrose 1993
All'occhio : Un abito rosso granato dai riflessi ramati, denso e leggermente evoluto, che tradisce una materia generosa e una texture setosa.
Al naso : Aromi di mora selvatica e ribes nero candito si intrecciano con note di cedro, tabacco biondo e un tocco salino, che ricordano gli spruzzi dell'estuario.
In bocca : Un attacco carnoso e vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini ancora presenti ma fusi, lascia spazio a un finale lungo e minerale, dove si mescolano spezie dolci e liquirizia.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1993
Un'annata caratterizzata da una maturità ottimale dei Merlot, che offre rotondità e profondità pur conservando la tensione caratteristica di Saint-Estèphe.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida, al riparo dalla luce).
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