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Dame de Montrose 1993
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Le Dame de Montrose 1993, né sur les sols graveleux de Saint-Estèphe, est un vin où le Merlot s’exprime avec élégance. Fruits noirs, épices et tanins veloutés composent ce second vin, à savourer maintenant ou à conserver pour accompagner gibiers et fromages affinés.
Niché sur les rives de la Gironde, ce domaine emblématique de Saint-Estèphe incarne l’excellence bordelaise depuis près de deux siècles, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Des sols graveleux et argilo-calcaires, baignés par l’influence maritime de l’estuaire, façonnent des vins d’une structure puissante et d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Une sélection rigoureuse des cépages et un élevage maîtrisé en fûts de chêne révèlent l’équilibre entre concentration et élégance, signature du domaine.
Notes de dégustation du vin Château Montrose Dame de Montrose 1993
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement évoluée, trahissant une matière généreuse et une texture soyeuse.
Au nez : Des arômes de mûre sauvage et de cassis confit s’entrelacent avec des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline, rappelant les embruns de l’estuaire.
En bouche : Une attaque charnue et veloutée, portée par une acidité vive et des tanins encore présents mais fondus, laisse place à une finale longue et minérale, où se mêlent épices douces et réglisse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1993
Un millésime marqué par une maturité optimale des Merlots, offrant rondeur et profondeur tout en conservant la tension caractéristique de Saint-Estèphe.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière).
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