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Mouton Rothschild 1992
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Prodotto dai suoli ghiaiosi di Pauillac, il Château Mouton Rothschild 1992 è un Premier Grand Cru Classé. Assemblaggio in cui il Cabernet Sauvignon (75%) domina, offre note di tabacco, caramello e frutti rossi. Il suo palato, vellutato e minerale, accompagna idealmente selvaggina e formaggi stagionati.
Nobile domaine de Pauillac, radicato nella storia dei grandi vini di Bordeaux sin dal XVIII secolo.
- Terroir: Graves profondi e ben drenati del Médoc, culla dei grandi Cabernet Sauvignon, che plasmano vini di struttura minerale e di rara eleganza.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso e affinamento in botti di rovere, che unisce tradizione e modernità per rivelare la purezza del frutto e la complessità dei tannini.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1992
All'occhio – Veste granato con riflessi aranciati, densa e setosa, che rivela una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso – Aromi di ribes nero candito, tabacco biondo e cedro, arricchiti da un tocco di liquirizia e una sottile nota gessosa, che evocano i suoli ghiaiosi del terroir.
In bocca – Attacco rotondo e generoso, sostenuto da tannini levigati ma ancora presenti, un'acidità vivace e una mineralità salina che prolunga il finale su sfumature di cacao e violetta appassita.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1992
Un'annata segnata da una maturità precoce e da un equilibrio tra rotondità e freschezza, tipica degli anni in cui sole e pioggia si sono succeduti in modo armonioso.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere oggi o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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