Mouton Rothschild 1992
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El Mouton Rothschild 1992, Premier Cru Classé de Pauillac, encarna la elegancia de los grandes vinos de Burdeos. Criado en barricas, ofrece notas de grosella negra, de regaliz y de especias suaves. Amplio y sedoso, combina frescura y taninos precisos. Ideal con caza y quesos, para degustar en los próximos 15 años.
Enclavada en el corazón de Pauillac, esta legendaria bodega encarna la excelencia bordelesa desde generaciones, combinando tradición familiar y audacia artística.
- Terruño : Las gravas profundas y los suelos arcillo-calcáreos de la denominación Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon florece bajo un clima oceánico templado, confiriendo a los vinos una estructura mineral y una elegancia poco común.
- Vinificación : Un ensamblaje meticuloso, criado en barricas de roble nuevo, para vinos a la vez poderosos y de una precisión sedosa, que reflejan el alma del terruño.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1992
- A la vista : Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y luminosa, anunciando una materia generosa y una evolución armoniosa.
- En nariz : Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque de sotobosque, todo ello realzado por una sutil mineralidad calcárea.
- En boca : Un ataque amplio y aterciopelado, sustentado por taninos fundidos pero aún presentes, una acidez viva que aporta tensión, y un final largo donde se mezclan especias suaves y una ligera salinidad.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1992
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la acidez y la complejidad aromática.
- Potencial de guarda : Conservar aún 5 a 10 años en bodega fresca y húmeda, alejado de la luz, para apreciar su evolución hacia notas terciarias más profundas.
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