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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
Scoprite il Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut, una cuvée d'eccezione proveniente dal domaine de familiare Pierre Deville, situato a Verzy, nella Montagne de Reims. Da quattro generazioni, questo domaine de 5 ettari, guidato da Alban Corbeaux, coltiva le vigne in biodinamica su un terroir Grand Cru, sublimando il Pinot Noir con passione e rispetto per la natura.
Questo champagne Extra Brut si distingue per un dosaggio minimo di 1 g/l, offrendo una purezza e una tensione notevoli. Elaborato al 100% da Pinot Noir, proviene dai prestigiosi lieux-dits di Verzy, come Les Queues des Loges e Les Chemins de Wez. Vinificato al 100% in botti di rovere, sviluppa una complessità unica dopo un lungo affinamento sui lieviti.
Alla vista, la veste oro intenso scintilla di bollicine fini. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, si mescolano a note speziate e minerali. In bocca, offre una texture ricca, una freschezza vivace e un finale elegante, segnato da una mineralità gessosa. Ideale con frutti di mare o un aperitivo raffinato, questo champagne incarna l'eccellenza di Pierre Deville.
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