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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
Découvrez le Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut, une cuvée d’exception issue du domaine familial Pierre Deville, situé à Verzy, dans la Montagne de Reims. Depuis quatre générations, ce domaine de 5 hectares, dirigé par Alban Corbeaux, cultive des vignes en biodynamie sur un terroir Grand Cru, sublimant le Pinot Noir avec passion et respect de la nature.
Ce champagne Extra Brut se distingue par un dosage minimal de 1 g/l, offrant une pureté et une tension remarquables. Élaboré à 100 % à partir de Pinot Noir, il provient des lieux-dits prestigieux de Verzy, comme Les Queues des Loges et Les Chemins de Wez. Vinifié à 100% en fûts de chêne, il développe une complexité unique après un long vieillissement sur lies.
À l’œil, sa robe or soutenu scintille de bulles fines. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, se mêlent à des notes épicées et minérales. En bouche, il offre une texture riche, une fraîcheur vive et une finale élégante, marquée par une minéralité crayeuse. Idéal avec des fruits de mer ou un apéritif raffiné, ce champagne incarne l’excellence de Pierre Deville.
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