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Adrien Renoir Verzy Grand Cru Le Terroir Extra Brut
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Questo Grand Cru Extra Brut di Adrien Renoir, proveniente da Verzy, unisce Pinot Nero e Chardonnay in biodinamica. Affinato in botti e acciaio inox, rivela note di agrumi, frutti bianchi e toast, una mineralità gessosa e una bolla setosa. Perfetto con crostacei o formaggi, si conserva fino a 8 anni.
Quarta generazione di una famiglia di viticoltori radicata a Verzy, Adrien Renoir perpetua un'eredità in cui la precisione incontra il rispetto del vivente.
- Terroir: Suoli cretosi della Montagne de Reims, Grand Cru di Verzy – una firma minerale e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Biodinamica, lieviti indigeni e affinamento in botti per degli Champagne di una purezza vibrante.
Note di degustazione del vino Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut
All'occhio – Veste color oro pallido con riflessi verdi, di una texture setosa e con una effervescenza fine e persistente.
Al naso – Scorze di lime e pompelmo, seguite da pesche bianche, fiori di biancospino e un tocco salino che ricorda le crete di Verzy.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e salino.
Servire tra 8 e 10°C in un flute da Champagne stretto per preservare la freschezza e la complessità degli aromi.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato la tensione e la mineralità caratteristiche di questo Grand Cru.
- Potenziale di invecchiamento: 8 anni e oltre, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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