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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
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Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut
Descubra o Pierre Deville Copin Pinot Noir Verzy Grand Cru Extra Brut, uma cuvée de exceção proveniente do domaine familiar Pierre Deville, situado em Verzy, na Montagne de Reims. Há quatro gerações, este domaine de 5 hectares, dirigido por Alban Corbeaux, cultiva vinhas em biodinâmica em um terroir Grand Cru, sublimando o Pinot Noir com paixão e respeito pela natureza.
Este champagne Extra Brut distingue-se por uma dosagem mínima de 1 g/l, oferecendo uma pureza e uma tensão notáveis. Elaborado a 100% a partir de Pinot Noir, provém dos prestigiosos lieux-dits de Verzy, como Les Queues des Loges e Les Chemins de Wez. Vinificado a 100% em barricas de carvalho, desenvolve uma complexidade única após um longo envelhecimento sobre borras.
À vista, sua cor dourada intensa cintila com borbulhas finas. No nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, misturam-se a notas especiadas e minerais. Na boca, oferece uma textura rica, uma frescura viva e um final elegante, marcado por uma mineralidade calcária. Ideal com frutos do mar ou um aperitivo refinado, este champagne encarna a excelência de Pierre Deville.
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