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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012 - PROMO -5% !
75141
Blanco
75cl
Muy ligeramente deteriorada
17.5/20
Nivel: -2,5cm
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Procedente de los suelos esquistosos de Aubigné-sur-Layon, el Les Nourrissons 2012 de Stéphane Bernaudeau es un Chenin Blanc criado en barricas. Frutas blancas maduras, mineralidad salina y boca tensa hacen de él un vino preciso y elegante. Perfecto con mariscos o quesos, se puede guardar de 5 a 8 años.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Una bodega familiar arraigada en los suelos de esquisto de Anjou, donde el Chenin Blanc se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: suelos de esquisto en Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan lugar a vinos de mineralidad calcárea y tensión vibrante.
- Vinificación: prensado directo, crianza en barricas y prácticas biodinámicas para preservar la pureza de la fruta y la complejidad del terruño.
Una bodega familiar arraigada en los suelos de esquisto de Anjou, donde el Chenin Blanc se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: suelos de esquisto en Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan lugar a vinos de mineralidad calcárea y tensión vibrante.
- Vinificación: prensado directo, crianza en barricas y prácticas biodinámicas para preservar la pureza de la fruta y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012
A la vista: color amarillo pálido con reflejos dorados, de límpida suavidad sedosa y un brillo sutilmente mineral.
En nariz: aromas de membrillo maduro, flor de acacia, miel de cítricos y pedernal, realzados por un toque salino que evoca los esquistos del terruño.
En boca: textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino de elegancia precisa.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2012
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura del Chenin Blanc se combina con una notable profundidad aromática.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable, protegido de la luz y las vibraciones).
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