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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012 - PROMO -5% !
Issu des sols schisteux d’Aubigné-sur-Layon, le Les Nourrissons 2012 de Stéphane Bernaudeau est un Chenin Blanc élevé en fûts. Fruits blancs mûrs, minéralité saline et bouche tendue en font un vin précis et élégant. Parfait avec fruits de mer ou fromages, il se garde 5 à 8 ans.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Un domaine familial ancré dans les schistes d’Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une rare authenticité.
- Terroir : Sols de schiste à Aubigné-sur-Layon, en Val de Loire, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension vibrante.
- Vinification : Pressurage direct, élevage en fûts et pratiques biodynamiques pour préserver la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Un domaine familial ancré dans les schistes d’Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une rare authenticité.
- Terroir : Sols de schiste à Aubigné-sur-Layon, en Val de Loire, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension vibrante.
- Vinification : Pressurage direct, élevage en fûts et pratiques biodynamiques pour préserver la pureté du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012
À l’œil : Robe jaune pâle aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance subtilement minérale.
Au nez : Arômes de coing mûr, de fleur d’acacia, de miel d’agrume et de pierre à fusil, relevés par une touche saline qui évoque les schistes du terroir.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, d’une élégance précise.
Servir entre 10 et 12 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du Chenin Blanc se marie à une profondeur aromatique remarquable.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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