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Borgogna
| Bourgogne Aligoté
Thibault Liger Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
126887
Bianco
75cl
86-88/100
16/20
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Il Bourgogne Aligoté Clos des Perrières 2019, ottenuto da vigne di Aligoté (1978) a Nuits-Saint-Georges, unisce macerazione sulle bucce e affinamento in botte. Fresco e minerale, rivela note di mela verde e lime. Ideale con ostriche o pesci, da degustare entro il 2026.
Domaine Thibault Liger-Belair
Una tenuta familiare radicata a Nuits-Saint-Georges, dove l'eredità borgognona si coniuga con un'esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli calcarei ed esposizioni generose della Côte de Nuits, che plasmano vini di una precisione minerale e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi delicati e affinamento controllato, per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
All'occhio: Veste di un giallo pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di mela verde e lime si intrecciano con note di fiore bianco, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità gessosa del terroir.
In bocca: Texture al tempo stesso rotonda e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una salinità persistente, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco di Borgogna per esaltarne la freschezza e la complessità.
Annata 2019
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per rivelare il potenziale dell'Aligoté.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fino al 2026, in condizioni di conservazione fresche e al riparo dalla luce.
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Una tenuta familiare radicata a Nuits-Saint-Georges, dove l'eredità borgognona si coniuga con un'esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli calcarei ed esposizioni generose della Côte de Nuits, che plasmano vini di una precisione minerale e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi delicati e affinamento controllato, per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
All'occhio: Veste di un giallo pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di mela verde e lime si intrecciano con note di fiore bianco, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità gessosa del terroir.
In bocca: Texture al tempo stesso rotonda e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una salinità persistente, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco di Borgogna per esaltarne la freschezza e la complessità.
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