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Vino di Francia
| Vino di Francia
Thomas Batardière Les Noels de Montbenault 2024
126573
Bianco
75cl
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Il Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024, proveniente dai suoli vulcanici di riolite dell'Anjou, è un Chenin Blanc vinificato in acciaio inox e affinato in botti. Note di frutti gialli, agrumi e mineralità gessosa, bocca tesa e fresca. Perfetto fino al 2039 con pesci o piatti umami.
Domaine Thomas Batardière
Situato nel cuore dell'Anjou, questo domaine familiare incarna l'alleanza sottile tra un terroir vulcanico unico e una vinificazione rispettosa del vivente.
- Terroir: suoli di riolite a Rablay-sur-Layon – una roccia vulcanica rara, ricca di silice e quarzo, che conferisce ai vini una mineralità distintiva e una tensione notevole.
- Vinificazione: approccio naturale e poco interventista – lieviti indigeni, affinamento in botti e solfiti ridotti per preservare la purezza del Chenin Blanc.
Note di degustazione del vino Domaine Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024
All'occhio: veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina, che rivela una texture setosa e una densità promettente.
Al naso: aromi di pera Williams e pesca gialla matura si intrecciano a note di fiore di sambuco, un tocco salino e una mineralità gessosa.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una materia carnosa, mentre un finale lungo e salino lascia spazio a sfumature di agrumi canditi e tè bianco.
Servire tra 10° e 12°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta l'eleganza.
Annata 2024
Un'annata segnata da una maturità generosa e una freschezza preservata, che offre un equilibrio perfetto tra ricchezza aromatica e tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fin da subito o da conservare fino al 2039, in condizioni ideali (temperatura stabile tra 12° e 14°C e igrometria controllata).
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Situato nel cuore dell'Anjou, questo domaine familiare incarna l'alleanza sottile tra un terroir vulcanico unico e una vinificazione rispettosa del vivente.
- Terroir: suoli di riolite a Rablay-sur-Layon – una roccia vulcanica rara, ricca di silice e quarzo, che conferisce ai vini una mineralità distintiva e una tensione notevole.
- Vinificazione: approccio naturale e poco interventista – lieviti indigeni, affinamento in botti e solfiti ridotti per preservare la purezza del Chenin Blanc.
Note di degustazione del vino Domaine Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024
All'occhio: veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina, che rivela una texture setosa e una densità promettente.
Al naso: aromi di pera Williams e pesca gialla matura si intrecciano a note di fiore di sambuco, un tocco salino e una mineralità gessosa.
In bocca: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una materia carnosa, mentre un finale lungo e salino lascia spazio a sfumature di agrumi canditi e tè bianco.
Servire tra 10° e 12°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta l'eleganza.
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