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Vin de France
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Thomas Batardière Les Noels de Montbenault 2024
126573
Blanco
75cl
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El Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024, procedente de los suelos volcánicos de riolita de Anjou, es un Chenin Blanc vinificado en acero inoxidable y criado en barricas. Notas de frutas amarillas, cítricos y mineralidad calcárea, boca tensa y fresca. Perfecto hasta 2039 con pescados o platos umami.
Domaine Thomas Batardière
Situada en el corazón de Anjou, esta bodega familiar encarna la sutil unión entre un terruño volcánico único y una vinificación respetuosa con la naturaleza.
- Terruño: Suelos de riolita en Rablay-sur-Layon, una roca volcánica poco común, rica en sílice y cuarzo, que confiere a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión notable.
- Vinificación: Enfoque natural y poco intervencionista: levaduras autóctonas, crianza en barricas y uso reducido de azufre para preservar la pureza del Chenin Blanc.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos y una limpidez cristalina que deja entrever una textura sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Los aromas de pera Williams y melocotón amarillo maduro se entrelazan con notas de flor de saúco, un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una textura carnosa, seguida de un final largo y salino con matices de cítricos confitados y té blanco.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para apreciar toda su elegancia.
Anada 2024
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio perfecto entre riqueza aromática y tensión mineral.
- Potencial de guarda: Para disfrutarlo desde ahora o conservarlo hasta 2039 en condiciones ideales (temperatura estable entre 12 y 14 °C y humedad controlada).
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Situada en el corazón de Anjou, esta bodega familiar encarna la sutil unión entre un terruño volcánico único y una vinificación respetuosa con la naturaleza.
- Terruño: Suelos de riolita en Rablay-sur-Layon, una roca volcánica poco común, rica en sílice y cuarzo, que confiere a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión notable.
- Vinificación: Enfoque natural y poco intervencionista: levaduras autóctonas, crianza en barricas y uso reducido de azufre para preservar la pureza del Chenin Blanc.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Les Noëls de Montbenault 2024
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos y una limpidez cristalina que deja entrever una textura sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Los aromas de pera Williams y melocotón amarillo maduro se entrelazan con notas de flor de saúco, un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una textura carnosa, seguida de un final largo y salino con matices de cítricos confitados y té blanco.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para apreciar toda su elegancia.
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