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Loira
| Vino di Francia
Thomas Batardière Amor Fati 2023
115639
Rosso
75cl
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L'Amor Fati 2023, rosso della Loira firmato Domaine Thomas Batardière, proviene da Grolleau noir coltivato su quarzo e argilla. I suoi aromi di fragola e lampone, la bocca vivace e minerale, ne fanno un vino preciso ed elegante. Da gustare fin da oggi o da attendere 3-5 anni.
Domaine Thomas Batardière
Situato a Rablay-sur-Layon, questo domaine familiare incarna l'unione di un terroir d'eccezione e di una filosofia rispettosa del vivente.
- Terroir : Suoli ghiaiosi di quarzo e argilla nella Valle della Loira, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di una freschezza distintiva.
- Vinificazione : Metodi naturali e poco interventisti – lieviti indigeni, macerazione lunga, affinamento in acciaio inox – per rivelare la purezza del frutto e l'anima del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
All'occhio – Una veste rosso ciliegia di una limpidezza cristallina, animata da riflessi setosi che danzano alla luce.
Al naso – Prima un'esplosione di piccoli frutti rossi gonfi di sole (lampone selvatico, fragola di bosco, ciliegia marasca), poi un volo floreale di peonia e rosa appassita, per concludersi su un tocco salino e una punta di spezie dolci.
In bocca – Una texture al tempo stesso morbida e tesa, sorretta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa che allunga il finale in una lunga persistenza salina, dove si mescolano la freschezza dei frutti e la profondità dei tannini fusi.
Servire tra 12 e 14°C, in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per esaltarne la complessità aromatica.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità precoce e da una freschezza preservata, che offre un equilibrio perfetto tra fruttato generoso e tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare fin da ora per il suo brillante carattere giovanile, o da conservare 5-8 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per vederne sbocciare la complessità.
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Situato a Rablay-sur-Layon, questo domaine familiare incarna l'unione di un terroir d'eccezione e di una filosofia rispettosa del vivente.
- Terroir : Suoli ghiaiosi di quarzo e argilla nella Valle della Loira, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di una freschezza distintiva.
- Vinificazione : Metodi naturali e poco interventisti – lieviti indigeni, macerazione lunga, affinamento in acciaio inox – per rivelare la purezza del frutto e l'anima del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
All'occhio – Una veste rosso ciliegia di una limpidezza cristallina, animata da riflessi setosi che danzano alla luce.
Al naso – Prima un'esplosione di piccoli frutti rossi gonfi di sole (lampone selvatico, fragola di bosco, ciliegia marasca), poi un volo floreale di peonia e rosa appassita, per concludersi su un tocco salino e una punta di spezie dolci.
In bocca – Una texture al tempo stesso morbida e tesa, sorretta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa che allunga il finale in una lunga persistenza salina, dove si mescolano la freschezza dei frutti e la profondità dei tannini fusi.
Servire tra 12 e 14°C, in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per esaltarne la complessità aromatica.
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Un'annata caratterizzata da una maturità precoce e da una freschezza preservata, che offre un equilibrio perfetto tra fruttato generoso e tensione minerale.
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