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에르미타주 (Hermitage)의 전설적인 구획에서 탄생한 장 루이 샤브 (Jean Louis Chave) 1994는 시라 (Syrah)가 깊이감 있게 표현된 레드 와인입니다. 검은 체리, 스파이스, 미네랄리티의 코, 실크 같은 입 안 감촉과 생동감 있는 신선함. 장기 숙성용 와인(2030년까지)으로, 사냥 고기나 보포르 (Beaufort)와 같은 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)
1481년부터, 이 가족 경영 도멘은 에르미타주 (Hermitage)의 전설적인 경사면에 뿌리를 두고 북부 론 (Rhône) 와인의 탁월함을 구현해왔습니다.
- 테루아르: 에르미타주 (Hermitage) 언덕의 화강암과 편암 토양으로, 각각의 구획이 힘과 우아함 사이에서 시라 (Syrah)의 독특한 표현을 드러냅니다.
- 양조: 과일의 순수함과 미네랄한 긴장감을 보존하기 위한 꼼꼼한 구획별 블렌딩, 오크통 숙성.
도멘 장-루이 샤브 에르미타주 (Domaine Jean-Louis Chave Hermitage) 1994 와인 테이스팅 노트
외관 – 기와빛 반사광이 감도는 깊은 가르넷 로브, 실크 같은 부드럽고 밀도 있는 질감.
코 – 검은 체리 콩피와 야생 블랙베리의 아로마에 이어 감초와 흑후추의 뉘앙스가 감돌며, 분필 같은 미네랄리티와 미묘한 흑연 연기 향으로 이어집니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도가 벨벳 같은 타닌 구조를 지지하는 정확하고 긴장감 있는 어택이 펼쳐지며, 지속적인 염분기가 카카오와 핵과류의 노트로 마무리되는 길고 조화로운 피니시를 이끌어냅니다.
복합적인 아로마를 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 타입의 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
1994년 빈티지
북부 론 (Rhône)의 클래식 빈티지로, 무더운 여름에도 불구하고 포도의 성숙도가 농축미와 신선함을 동시에 구현하였습니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12~14°C)에서 진동 없이 보관 시 2030~2035년까지 음용 가능합니다.
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1481년부터, 이 가족 경영 도멘은 에르미타주 (Hermitage)의 전설적인 경사면에 뿌리를 두고 북부 론 (Rhône) 와인의 탁월함을 구현해왔습니다.
- 테루아르: 에르미타주 (Hermitage) 언덕의 화강암과 편암 토양으로, 각각의 구획이 힘과 우아함 사이에서 시라 (Syrah)의 독특한 표현을 드러냅니다.
- 양조: 과일의 순수함과 미네랄한 긴장감을 보존하기 위한 꼼꼼한 구획별 블렌딩, 오크통 숙성.
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입 안에서 – 생동감 있는 산도가 벨벳 같은 타닌 구조를 지지하는 정확하고 긴장감 있는 어택이 펼쳐지며, 지속적인 염분기가 카카오와 핵과류의 노트로 마무리되는 길고 조화로운 피니시를 이끌어냅니다.
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1994년 빈티지
북부 론 (Rhône)의 클래식 빈티지로, 무더운 여름에도 불구하고 포도의 성숙도가 농축미와 신선함을 동시에 구현하였습니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12~14°C)에서 진동 없이 보관 시 2030~2035년까지 음용 가능합니다.
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