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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1994 - PROMO -5% !
111983
Rot
75cl
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Aus den mythischen Parzellen der Hermitage stammend, ist der Jean Louis Chave 1994 ein Rotwein, in dem sich die Syrah mit Tiefe ausdrückt. Nase von schwarzer Kirsche, Gewürzen und Mineralität, seidiger Gaumen und lebhafte Frische. Ein Lagerwein (2030), ideal zu Wild oder einem gereiften Käse wie Beaufort.
Domaine Jean-Louis Chave
Seit 1481 verkörpert dieses Familienweingut die Exzellenz der Weine der nördlichen Rhône, verankert auf den legendären Hängen der Hermitage.
- Terroir: Granit- und Schieferböden auf dem Hügel der Hermitage, wo jede Parzelle einen einzigartigen Ausdruck der Syrah zwischen Kraft und Eleganz offenbart.
- Vinifikation: Sorgfältige parzellenweise Assemblage, Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1994
Im Auge – Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und dichter Textur.
An der Nase – Aromen von konfitierter schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Lakritze und schwarzem Pfeffer, bevor sich eine kalkige Mineralität und ein subtiles Graphitrauch entfalten.
Im Gaumen – Präziser und gespannter Angriff, bei dem die lebhafte Säure eine samtige Tanninstruktur unterstützt, während eine anhaltende Salinität einen langen und harmonischen Abgang trägt, der von Kakao- und Steinobstnoten geprägt wird.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1994
Ein klassischer Jahrgang der nördlichen Rhône, bei dem die Reife der Trauben trotz eines heißen Sommers Konzentration und Frische vereinen konnte.
- Lagerpotenzial: Zu trinken bis 2030–2035, bei Lagerung in einem kühlen Keller (12–14 °C) und fern von Erschütterungen.
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Seit 1481 verkörpert dieses Familienweingut die Exzellenz der Weine der nördlichen Rhône, verankert auf den legendären Hängen der Hermitage.
- Terroir: Granit- und Schieferböden auf dem Hügel der Hermitage, wo jede Parzelle einen einzigartigen Ausdruck der Syrah zwischen Kraft und Eleganz offenbart.
- Vinifikation: Sorgfältige parzellenweise Assemblage, Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Spannung zu bewahren.
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Im Gaumen – Präziser und gespannter Angriff, bei dem die lebhafte Säure eine samtige Tanninstruktur unterstützt, während eine anhaltende Salinität einen langen und harmonischen Abgang trägt, der von Kakao- und Steinobstnoten geprägt wird.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1994
Ein klassischer Jahrgang der nördlichen Rhône, bei dem die Reife der Trauben trotz eines heißen Sommers Konzentration und Frische vereinen konnte.
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