Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Ein seltener Schatz im Jura, geschaffen von einem Japaner! 

Weine von Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami: zum besten Preis kaufen

Dieses junge Weingut im Jura zieht anspruchsvolle Weinliebhaber aus aller Welt an und bringt großartige Cuvées hervor! Domaine des Miroirs liegt in Grusse im südlichen Revermont und ist wohl die legendärste und begehrteste Adresse im gesamten Jura. Auf etwas mehr als drei Hektar Kalksteinhängen erzeugen der Japaner Kenjiro Kagami und seine Frau Mayumi seit 2010 Weine von kristallklarer Reinheit, ganz ohne Schwefel vinifiziert und vier bis fünf Jahre in alten Fässern ausgebaut. Da fast achtzig Prozent der Produktion nach Japan gehen, zählen diese Flaschen zu den seltensten und begehrtesten Frankreichs.

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Das TOP Erzeuger aus dem Jura

Die Geschichte von Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Der aus Japan stammende und als Ingenieur ausgebildete Kenjiro Kagami beschließt 2001, sich in Frankreich niederzulassen. Ein Jahr später, nachdem er intensiv Französisch gelernt hat, beginnt er eine Önologieausbildung in der Bourgogne. Nach Abschluss seines Studiums 2004 arbeitet er ein Jahr lang bei Thierry Allemand in Cornas. Anschließend vertieft er von 2005 bis 2010 bei Bruno Schueller seine Kenntnisse als Winzer.

Der Wunsch, seinen eigenen Wein zu erzeugen, wird immer stärker … Mit Unterstützung des berühmten Jean-François Ganevat, eines echten Stars des Jura, kauft Kenjiro Kagami sein eigenes Weingut in Grusse. Seine Reben liegen direkt unterhalb einer Parzelle von Ganevat. 

Er nennt es Domaine des Miroirs – eine naheliegende Namenswahl, denn „Kagami“ bedeutet auf Japanisch „Spiegel“, und er möchte das Weingut nach seinen Vorstellungen gestalten! 

Kenjiro Kagami war ein Pionier unter den Japanern, die sich in Frankreich niederließen, um lebendige Weine zu erzeugen, und hat diesen Trend angestoßen! 

Terroirs, Reben und Vinifikation von Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Das Weingut erstreckt sich über 3 Hektar auf kalkhaltigen Böden in sehr steilen Lagen! Davon entfallen 1,5 Hektar auf Chardonnay, 1 Hektar auf Savagnin, 40 Ar auf Poulsard und 20 Ar auf Trousseau. Die produzierten Mengen sind daher sehr gering! 

Die Reben werden liebevoll gepflegt und bewirtschaftet: Die Vinifikation erfolgt so einfach wie möglich, ohne Schwefel und ohne Zusatzstoffe, im Tank oder im Fass, um ausdrucksstarke Naturweine zu erzeugen! Vier bis fünf Jahre im Keller tun ihnen besonders gut. 

Die Cuvées von Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Entdecken Sie großartige Cuvées wie Entre Deux Bleus Les Saugettes, Entre Deux Bleus Innés, Mizuiro Les Saugettes, Mon Rythme Son Rythme, Ja Do, Ja Nai, Sonorité du Vent oder I need the sun, die die vinifizierten Rebsorten zur Geltung bringen 

Leider werden 80 % der Produktion direkt nach Japan exportiert! Entsprechend selten sind diese Flaschen zu finden … Seltenheit und herausragende Qualität haben die Preise dieses legendären Weinguts im Jura steigen lassen. 

 

Die Weine aus dem Jura erleben derzeit einen regelrechten Aufschwung, und die Namen mancher renommierter Winzer lassen Weinliebhaber aufhorchen: Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Pignier, Tissot und Domaine de la Pinte … Diese Größen sind Puristen auf der Suche nach dem reinsten Ausdruck ihres Terroirs und setzen dabei insbesondere auf biologischen und biodynamischen Weinbau. Die Winzer des Jura arbeiten besonders häufig biologisch und pflegen einen gemeinschaftlichen Geist.

Probieren Sie jetzt die Jura-Weine der dynamischen jungen Generation: Domaine des Miroirs, Julien Labet, Domaine du Pélican (das zweite Weingut des Marquis d’Angerville, Eigentümer des gleichnamigen Weinguts in Volnay) sowie Renaud Bruyère und Adeline Houillon …

Entdecken Sie außergewöhnliche Jahrgänge der Weiß- und Rotweine aus dem Jura: 1989, 1990 und 2005, gefolgt von 1988, 1991, 2000, 2009, 2010 und 2011 …

Bei Vins & Millésimes können Sie die besten Weinflaschen aus dem Jura und seine gereiften Jahrgänge online kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und werden schnell geliefert! Entdecken Sie die zu 100 % vorrätigen Weinflaschen und Magnumflaschen aus dem Jura, die Sie bei uns kaufen können!

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