Georges Laval

O Champagne Georges Laval em Cumières

Os vinhos do Champagne Georges Laval: compra ao melhor preço

Em 1996, Vincent Laval retomou o domaine familiar de Cumières, situado na margem direita do Marne a 4 km de Épernay. O domaine, anteriormente dirigido por seu pai, havia implementado o cultivo biológico das vinhas desde 1971, e Vincent Laval continua nessa direção. No domaine Georges Laval, as 3 castas champenoise, Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay amadurecem bem nas quentes encostas de giz de Cumières, expostas a pleno sul. Os assemblages variam conforme as cuvées, que possuem cada uma uma forte personalidade. O vinhedo dispõe de apenas 2,5 ha de vinhedo, cujas parcelas foram progressivamente reunidas. Metade do vinhedo tem mais de 30 anos e algumas vinhas têm mais de 80 anos, os velhos cepas oferecendo geralmente uvas de melhor qualidade. 

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Georges Laval Extra Brut Garennes
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Solera 13-22 - Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Georges Laval Extra Brut Garennes

€ 84,00 Com impostos por garrafa
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o TOP produtores de Champagne de grandes viticultores

O domaine Vincent Laval comercializa uma pequena produção de champagnes, vinificados em barrica, que corresponde à visão qualitativa de um vinificador particularmente talentoso e com um domínio técnico perfeito, permitindo-lhe produzir vinhos muito belos sem artifício, que restituem fielmente o terroir dos coteaux de Cumières. Da vindima ao engarrafamento, os tonéis são atestados todas as semanas, e as diferentes castas e lieux-dits até então vinificados separadamente são assemblados antes do tirage. Toda a produção é armazenada sobre ripas e envelhece sobre borras de 18 a 50 meses conforme as cuvées. A remuagem é realizada durante cerca de trinta dias manualmente em pupitres antes do dégorgement. As diferentes cuvées propostas pelo domaine Georges Laval são: a cuvée Cumières Premier Cru, que é um Champagne branco de assemblage das 3 castas, harmonioso e não dosado. A cuvée Les Chênes é um grande champagne Blanc de Blancs não dosado de Georges Laval, caracterizado pela sua finesse, estrutura complexa, persistência mineral e salina. A cuvée Les Hautes Chèvres brut nature é proveniente de pinot meunier plantado em 1930 e 1971, e oferece na boca uma bela paleta aromática complexa, associada à tensão mineral do terroir. É um grande vinho. A cuvée Les Long Violes do domaine Georges Laval é proveniente de Pinot Meunier e Pinot Noir em seleções massais, e é produzida apenas a 1500 bt, tendo envelhecido pelo menos 50 meses sobre ripas. A última criação do domaine Laval é a cuvée Garennes, nascida dos Pinots Meuniers do terroir de Chambrecy assemblados com os vinhos de reserva de Cumières, tratando-se de um belo champagne frutado ao qual o envelhecimento em barrica acrescentou corpo, redondeza e intensidade. O conjunto dos champagnes Georges Laval são vínicos, de uma densidade e salinidade notáveis, e enriquecidos por uma madeira perfeitamente dominada. Recomenda-se conservá-los em cave durante alguns anos (de 4 a 10 anos), para que se patinem e revelem uma expressão ainda mais acabada. Tendo em conta o seu caráter vínico, recomendamos não servir os champagnes do domaine Georges Laval demasiado frios, podendo arejá-los ou eventualmente decantá-los.

Encontre outros champagnes de viticultores como os champagnes de Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes oferece a possibilidade de comprar online as melhores garrafas e magnums de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Não hesite em descobrir a amplitude da nossa gama de Champagne e licorosos, Champagne de terroir e champagnes milésimados e em especial as cuvées dos champagnes Georges Laval, disponíveis para compra!

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